白鹭在碧波间翩跹，于海水的起落中,航船往来穿梭。河水载着一座城市由荒凉到繁华的影像，以及与之关联的所有人文记忆，向着浩瀚的大海奔涌。

宁波，这是一座有着深远的海洋文化、饮食文化的城市，这座城市的各方各面，仿佛都在告诉你“我是一个温暖，注重团圆的城市。”

比如宁波的饮食文化：宁波最最著名的特产——宁波汤圆、龙凤金团。

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宁波汤圆

宁波人过春节，有吃猪油汤团习俗，正月初一，家家户户吃汤团，汤团圆圆，象征团圆。宁波汤圆皮薄而柔滑，色白光亮，糯而不黏，入口流馅，油烫香甜，自成特色。宁波市开设有“缸鸭狗”汤团店样式的店铺，还出口冰冻宁波汤圆到港澳台及欧美各地。

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龙凤金团

它是浙东一带城乡妇孺皆知的传统名点，也是宁波十大名点之一，由于制作精良，入口甜糯，价廉物美，深受群众的喜爱。旧时候，宁波有许多制作金团的糕团店，但以赵大有制作的龙凤金团最为有名，称“赵大有金团”。

它不光味道好，还寓有团圆吉庆的意思。并按照用途不同，又生出许多有趣的名称，如种田时节有种田金团，割稻时节有割稻金团，做生意有五代金团，结婚时有龙凤金团，新生儿满月时则又有子孙金团等。

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灰汁团

宁波著名民间小吃。鸡蛋大小，扁圆状，茶色，冻一样半透明；掂在手里水水的，颤悠悠的，像掂着件工艺品；吃起来清凉爽滑脆嫩，不粘牙，而且越冷越好吃，是夏天最好的解暑小吃。

灰汁团是乡村的美食，你只有在乡间农家才吃得上原汁原味的灰汁团，原因或许就在稻草身上。灰汁团有乡野特有的清芬味道，那是一种地道的乡土味道，只有乡下母亲一双粗糙而灵巧的手才做得出这样的“至味”，城里的小摊小贩和饭店超市很难模仿。

 

宅男文化告诉你，家的温暖与包容。

宁波饮食文化告诉你，来宁波吧，我们就像家一样，我们一起团圆。