10月中下旬，广州的最佳旅游时间，正好赶上公司参加广交会，得此机会在广州小住了半个月。谈起广州，脑海中能蹦出了词语无非是粤语和美食，广州人爱吃耳闻已久，《舌尖上的中国》亦或是类似的美食节目早已经让吃货们对广州的美食垂涎欲滴，半个月的广州行，粤语和美食于广州人的重要性窥见一斑。
十月下旬，上海的秋季已经来临，开始套上了薄外套，此时的广州依旧沉浸在夏日中，漫长的二十几个小时的火车意味着两座城市有着将近十度的温差，讨厌寒冷的我来广州过夏天何乐而不为了？一直以女汉子自嘲，也自认为身体棒棒的，没想到在广州吃了第一顿饭后就开始水土不服，而且持续了一个星期，一个星期中肚子一直空空如也，连大姨妈也提前来看望我，命苦何以至此！！！可是作为女汉子和吃货，又怎能被轻易打倒，话说在哪里跌倒，就在哪里站起来！拖着虚弱的身体，我还是坚强地开启了广州的美食之旅。
一直不明白广州为什么又称作“羊城”，连公交卡也叫“羊城通”，来这里听当地人介绍才得知这其中还有一个传说，说是很久以前，广州发生了一场饥荒，粮食很匮乏，当官的还向老百姓要粮食，一对父子因为交不出粮食，而将父亲抓走，命儿子三天内交出粮食，儿子很孝顺，但还是交不出粮食，失声痛哭，感动了天上的五位仙人，五位仙人驾着五只羊，口中衔着谷穗，来到少年家中，告诉他种下谷穗，第二天就会收获很多粮食，最终救下父子两人......现在在越秀公园还有五羊石像。听朋友说广州的小吃之所以如此丰富，也是与食物匮乏有关，因为缺乏粮食，食不果腹，人们就想出将仅有的粮食做出不同的花样和口味，满足食欲，道听途说，不足为正，但是不管出于什么原因，吃货们总归是幸运的。
广州的小吃的确是五花八门，说不尽的美味。一日之计在于晨，美食当然也要从早晨说起。在广州，人们都有吃早茶的习惯，泡上一壶茶，点上几笼包点，边吃边聊，日子悠闲而美好。上海的生活节奏一直很快，早餐也是匆匆解决，来到广州，听说人们会悠闲地吃着早茶，我颇有些不以为然，自己亲身去吃了一次早茶，才知果然如此。离酒店不远处正好有一家“广州酒家”，饭店以粤菜驰名，中华老字号，有“食在广州第一家”的美誉，俗话说“穷家富路”，难得来广州怎能不品尝一番？与同事三人特地早起，准备饕餮一顿，结果去早了，饭店八点才开门，在门口等了十几分钟，终于开门迎客，不一会偌大的餐厅坐满了前来吃早茶的食客，早点品种繁多，各种广式早点，甜品，虾饺皇、蜜汁叉烧肠、烧卖、糯米鸡、煎萝卜糕、牛肉肠粉、艇仔粥、榴莲酥......当然吃之前必然是先点上一壶茶，一边品尝一边唠起家常，我还特地留心前来吃早茶的是否都是老年人，放眼望去，老少皆有，我心里想到这应该就是广州人的生活态度吧！
广州吃早茶好去处推荐：陶陶居酒家（第十甫路20号，位于上下九购物街，地铁长寿路站下，走几分钟即到）
稻香酒家（海珠广场附近，地铁二号线海珠广场下，价格略贵哦）
说完广州的早茶，不得不说说广州的茶餐厅，在广州的街头巷尾随处可见各种茶餐厅，茶餐厅起源于香港，类似于我们一般的小餐馆，很大众化，随着香港文化的传播，茶餐厅在广州也慢慢兴起。每天下班，茶餐厅都是我晚饭的最佳选择，看着餐厅里熙熙攘攘的人群，玻璃橱窗悬挂的烧鹅烧鸡，还有店门口各种翻腾的浓汤，总觉得这是餐厅在故意引诱我的胃口，让我别无选择。最喜欢的是餐厅的鸳鸯奶茶，平时喝到的奶茶，更觉得偏向奶，而不是茶，鸳鸯奶茶是香港茶餐厅的地道饮品，结合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶，既有奶茶的浓滑，也有咖啡的香味，颇合我的胃口。除了奶茶，鲜虾云吞、猪扒饭、鸡扒饭、艇仔粥、牛杂、肠粉、咖喱炒饭......都是不错的选择。
广州茶餐厅推荐：永盈茶餐厅（广州第一家港式餐厅，已经营十几年，分店很多，五羊邨、北京路都有分店）
表叔茶餐厅（推荐鸳鸯奶茶、菠萝油、烧鹅饭，员村、中华广场等都有分店）
表哥茶餐厅（据说是香港才子导演张庭坚开的茶餐厅，中山八路、中山一路等均有分店）
每到一处，比起正餐，小吃往往更让我垂涎，沿着熙攘的街道，捧着一杯热饮，走走停停，看到中意的美食，停下来买一份边走边吃，虽然形象全无，却觉得更有生活的味道（说到底一个字“穷”，还解释这么一堆
）。广州的小吃可谓五花八门。你能想到的想不到，在这里都能品尝到，人声鼎沸的上下九中华美食街、以岭南传统特色美食和东南亚风味美食见长的惠福东风味食街等等，这里绝对是吃货的天堂，常说“食在广州，穿在苏州，玩在杭州”，足以看出广州在饮食上的重要地位。
北京路是广州著名的步行街，很大程度上类似于上海的南京路，是很多来广州旅游的外地人必去的地点之一，于我而言，最重要的是有丰富的美食，仁信甜品、银记肠粉、陶陶居、莲香楼、永盈茶餐厅等等广州老字号小吃都散布于此，恰逢美食街开幕，又有很多潮汕美食和台湾美食加入，广交会的开幕又吸引了许多外国游客的到来，晚上来到这里，真可谓人山人海、摩肩接踵。
就从牛杂说起吧，我一向讨厌吃动物的内脏，朋友推荐我一定要尝尝牛杂，我也是很不感冒，但在广州牛杂店随处可见，店门前排起的队伍也让我对它充满了好奇，索性点了一份萝卜牛杂，一手拿着泡沫碗，一手拿着竹签，就站在街头肆无忌惮地吃起来，味道的确很赞，长时间的炖制后萝卜和牛杂非常入味，刚盛起来又烫又辣，还是蛮带劲的，难怪岭南人都爱它！
广州牛杂店推荐：林林牛杂（真的是老字号，第十甫路188号，上下九步行街内）
芳村阿婆牛杂（只是一个小摊位，但是人气非常旺，芳村地铁口陆居路）
岭南第一锅（号称最牛的牛杂，正佳广场店，地铁体育中心站下）
提起广州的小吃，又怎能错过肠粉？记得以前看《天天向上》介绍各地美食，那会就对肠粉心心念念，吃过的肠粉总觉得不地道，此次的广州之行终于尝到了正宗的广州特色，也算了却一个心愿。肠粉在广州主要有两种，一种是布拉肠，另一种是抽屉式肠粉，布拉肠因为是将米浆放在布上蒸出来的，故得名于此，布拉肠较之于抽屉式的，更加薄而透明，口感也更加爽滑，总之是更得我心。银记肠粉是广州的老字号，店面不大，也很简陋，但是食客却是络绎不绝，肠粉的价格也算平价，味道更是没得说，来广州不尝银记肠粉实在是一大遗憾。
广州肠粉店推荐：银记肠粉店（首推，最爱牛肉肠粉，只要八元一份，上下九、北京路、五 羊邨等都有分店。）
华辉拉肠（平价，在广州也是颇有名气，长寿路，华景路，淘金路等均有分店。）
穗银肠粉店（很挤很小的肠粉店，只有粥和肠粉，但味道都很正，越秀区东川路91号。）
小小的肠粉店，除了经营肠粉，往往还经营着各种粥品，以满足食客丰富的味蕾需求。广州人注重饮食，喜欢用各种料来煲粥早就声名远扬。粥品不仅用料丰富，而且相当讲究。著名的艇仔粥就有炸面、浮皮、叉烧、蛋皮、花生、鱼片、肉丸等八九种材料，足见烹饪之精心。“伍湛记”“林记”“陈添记”这些装修陈旧的老铺，难掩历史的痕迹，然而味道却深深俘获了食客的胃。
广州粥品店推荐：伍湛记粥品专家（特色：咸煎饼、及第粥、艇仔粥，荔湾区龙津东路871号）
明记（牛三星和牛腩也很赞，龙津西路恩洲南横街3号）
林记粥品店（咸煎饼、干炒牛河味道也很好，海珠南路店）
这些破旧的店面，靠的就是真正的美味！
上中学那会最喜欢看香港警匪片，电视剧中总是提起糖水，一直很是好奇，他们念叨的糖水难道是白糖兑开水吗？
后来渐渐知道，无论是在香港还是在广州，糖水其实就是我们所说的甜品，让我心仪的广式糖水实在是数不胜数，龟苓膏、姜撞奶、杨枝甘露、芝麻糊、蛋奶糊、双皮奶、芒果雪糕、西米露……无论是老字号的甜品店还是街边小贩的手推车，总有捧场的食客，无奈胃口太小，不能一次尝个够。百花甜品、仁信甜品、南信甜品、顺记冰室多数是老字号的甜品店，这些店经营多年，凭着良好的口碑在广州屹立不倒。说到这里，我很想说广州老字号的美食店铺，装修往往都是非常简陋，甚至有些杂乱，能一直深受广大食客的喜欢，靠的就是令人无法挑剔的美味。高中同桌四年的大学生活在广州度过，在跟我推荐顺记冰室的芒果雪糕时直接告诉说他们家的芒果雪糕可以秒杀哈根达斯，尝了之后我也是深以为然。
广州肠甜品店推荐：南信牛奶甜品专家（，双皮奶和姜撞奶真的是我的最爱，奶味很浓郁荔湾区第十甫路 47号）
百花甜品店（老字号，品种非常丰富，越秀区文明哭210号，近中山图书馆，另一家玫 瑰甜品店也在附近）
顺记冰室（百年老字号，去广州一定不能错过，上下九步行街，地铁长寿路站下）
满记甜品（杨枝甘露、榴莲班戟强烈推荐，五月花商业广场1楼）
说完甜品让我想起猪脚姜和凉茶，猪脚姜在广州也是深受欢迎，听同学说很是滋补，适合女孩子，作为吃货的我怎能不尝试？尝了之后只觉得姜味太重，好像又填了很多砂糖，尝起来又甜又辛辣，着实不是我的菜，至于广州人为什么如此喜欢，也是我所不能理解的了。
凉茶也是广东传统的特色茶饮，如今满街头的加多宝和王老吉的广告，还有那句“怕上火喝加多宝”也让广东以外的人对凉茶不再陌生，凉茶可以说是岭南饮食文化中的重要一环。凉茶其实并不是茶，而是中草药熬出来的药汤，因而也是有一定的药性，可以清热解暑。虽然我们每天饱受加多宝和王老吉广告的狂轰滥炸，但在广州人心中最正宗的凉茶品牌还是黄振龙，在广州的大街小巷遍布黄振龙凉茶，店铺小而简陋，不仔细看甚至会忽略，但是就是这样的一家店铺已经入选了国家级非物质文化遗产，更让吃货满意的是他家的凉茶品种多，价格也非常便宜，3-5元一杯，茅根竹蔗水、癍痧凉茶、罗汉果五花茶都是大家强烈推荐的，不过我一惯不喜凉茶，总觉得有一股中药味，自然也就无福消受了！ 
作为吃货，每到一个新地方，搜罗美食必是我的第一要务，但是广州的美食实在太多，还有很多美食不能一一介绍，像干炒牛河、云吞面、港式烧腊、炖品等等都是广州经典又具特色的美食，莲香楼、陶陶居的饼也是闻名已久，码字很辛苦，在这里也只能抛砖引玉，希望能给初到广州的朋友们做个参考，能为去广州旅行的朋友带去一点帮助。
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