(博文中部份文字来自网络)

      

    定海,是福州连江县城郊的一个小渔村,位于有“黄金水道”之称的闽江口北岸,素称“闽江北喉”,历代都是兵家争夺之地,是明清时期沿海的边防重镇。中国历史上有两座定海古城,一座是浙江舟山定海古城,一座就是福建连江定海古城。时空流转,时代变迁,舟山定海古城早已被现代化的城市所取代。而连江定海古城依旧高高地耸立在海边坚守着自已的使命,一切似乎未曾改变。

    定海村不大,三面环山、面朝大海,古城依山而建。古城脚下是条百米长的热闹街市,据说是填海新建的。穿过街市,尽头便是面海而筑的南城门城墙高6米多,由大石条垒砌,高大气派,上面有“定海古城”四字

   从南城门进入,一道连续筑有3个拱洞的城门,“三重门”,为闽东沿海罕见的古建筑。其中一个城门额上镌上石匾,刻有“会城重镇”四个大字。意谓:定海城堡是一个省会城市的边防重镇。



         拱门旁的食杂店。





       我们一路沿着台阶向上行走,走走停停。古城中大部份的房屋都是用青石条建造成,上下两层结构。有的经过修膳保存完好,有的已无人居住早已废弃。古城中很安静,人不多,偶尔看见几个老人坐在屋门口的石凳上晒太阳,还有几只小猫和小狗在城中穿梭。一切都那么静止,古朴,仿佛时光倒流。

          高高的烽火墙拱形门,有点明清时期建筑的样子。

    高高的锋火墙,拱形门,有点明清时期建筑的样子。


   色彩斑斓的石头屋,绝对是这的一大特色。石头或大或小,或长或短,五颜门色不规则的垒筑起来。也没有讲究方向和方法,大都随性。



                                   石头围墙



     一口废弃的大瓦缸,农村现有很多这样的大缸子大部份都废弃了,清里时回闽南老家就带了一个回来种花,古朴自然。



 石墙上的枯草和正在发芽的小草,生命力正在萌发,背景是若隐若现五彩斑斓的石屋。



    古城里的石屋,大多年代久远,很多硬件设施也远不如现在的新村,很多墙体都已经破损,电线也横七竖八的萦绕在房子的四周。

    古城不大,走到顶可观全村景色,可以远眺大海。带着小妞,我们并没有走完全部,中途就折返。从古城返途下来看到的另一段古城墙,有修复过,保存较为完好。


     

      沿着古城墙我们一路走到村子前的码头海边,连江定海距离台湾基隆仅150海里,与马祖最近处仅 8.2海里。 据说天气晴好时可以依稀看到马祖岛。 人们打趣的说基隆的鸡叫声,在定海就能听到,马祖的炊烟,在定海也能看到。可想而知这距离有多近。因为与台湾的地理关系,村子里设有防所,没有经许可执有相应的证件,渔船和渔民是不能随便过去的。



岸边的黄色礁石,色彩美丽,层层叠叠像一个个屏障。


码头的近海域,零零散散地泊着没有出港的渔船,这些渔船都比较简陋。




 出海归来的渔民在码头泊船。

   一筐筐打捞上岸要被运走的大海鱼,这些估计都是鱼排养殖的。。。每条鱼比例都差不多大小,问了价格30元/斤。



   在海边溜达了一圈归来,我们就在城墙脚下的新村街瞎逛,本想看看会不会碰上一些出海回来的船只,想买点海鲜鱼类带回去。但是只看到了一些贝类和螺类,鱼不多且价格都比福州市区贵,问了才知道这两天沿海风浪较大船只都没有出海捕捞。


    来定海古城,新村街道两旁就有不少的小吃或海鲜饭店,可以吃到当地特色的小吃和本地的海鲜。在一家小吃店门口看到店家在加工当地的特色小吃--蛋饺。第一次知道连江还有这个,也第一次看到蛋饺的制做。一锅蛋液、一锅调味好的肉馅、一个煤炉灶、一把大铁勺、就是制做蛋饺的必须品。舀一小勺蛋液淋在大铁勺上,待蛋皮成型后,夹一小团肉馅至蛋皮上,用筷子迅速翻动包裹,吃时需再煮食。老板娘熟练地操做者,一边跟我介绍,除了自已门店售卖外,大部分销往各大饭店市场。经不住诱惑买了一斤回家试试。



连江定海鱼丸,也买了点。其实福州市区就能买到和吃到鱼丸,不过出来玩还是想买点试试定海的口味。


海鲜,来定海肯定不能不尝。当地饭店的海鲜都是本地产的,极其鲜美。烹调也大都采用最简单的方法白灼和清蒸来保持海鲜的原味,不过消费稍贵。下面这个是天然的一种螺类,肉质鲜美,不过吃的时候像是在啃瓜子,很耗时的一道菜,有时间可以坐下来慢慢吃。

连江鱼面,是连江沿海一带的物产,是采用海里的新鲜鱼肉和当地家家自制的上等地瓜粉,经过多道工序制做而成。可炒、可煮、可拌,大多都会加入像海蛎、鱿鱼、猪肉等食材进行烹饪,面条Q滑可口,鲜上加鲜

鱿鱼花汤。。新鲜的大鲜鱿切成花下芹断煮汤,简单鲜美,汤很好喝。

 定海古城大部份还保持了原有的生活形态,古朴自然。村中基本很少见到青壮年,大部份都是老人、妇女和儿童。这里的生活节奏缓慢,人们遵循着日出而作、日落而归的生活方式。从福州驱车走高速至此大约1.5个小时,很适合周末去寻古看海吃海鲜。