前文中提到了婺源的一些必备常识，包括摄影、路线等，本篇单独为吃货们写一写美食推荐。

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荷包鲤鱼

　　荷包红鲤鱼是婺源的名特产，婺源荷包红鲤鱼是独特的鱼种，头小尾短，背高腹圆，形似荷包，故名。（历来有红绿黑白之说，分别是荷包红鲤鱼、绿茶、龙尾砚、江湾雪梨），婺源的荷包红鲤鱼与别处的红鲤鱼是绝不相同的，没有吃过是无法想象的。 相传明朝万历年间，户部右侍郎余懋衡（婺源沱川人），告老还乡， 神宗念其代天巡狩有功， 特从御池选出数尾红鲤鱼作为赏赐荷包红鲤鱼是婺源的名特产，婺源荷包红鲤鱼是独特的鱼种，头小尾短，背高腹圆，形似荷包，故名。

 

糯米子糕

　　糯米子糕是民间传统食品，人人爱吃，也是待客的佳品。婺源方言中，子指蛋，所以子糕就是蛋糕。逢春节或有喜事时婺源人家家必做糯米子糕，以此待客。 制作方法是将糯米浸泡后放在饭甑里蒸熟，选鸡蛋或鸭蛋差不多一升米5个蛋的是当地比较独特的美食。其原材料主要是糯米、鸡蛋、猪肉等，因子糕成品呈现鸡蛋蛋黄的颜色，而在婺源方言中，鸡蛋称之为“鸡子”，故称子糕。

 

婺源炒螺丝

　　婺源炒螺丝：因为婺源境内河、溪水质优良，没有工业污染，所产之螺丝，质地高出田螺一筹，但比田螺个小些。肉青白细嫩，且无泥腥气。

 

粉蒸肉

　　婺源的粉蒸肉，是婺源的特色菜肴，让客人难忘。用毛豆、辣椒、茄子、竽头、萝卜丝、山蕨、干豆角等新鲜蔬菜或干菜垫底，拌上早米粉，装盆，入笼隔水蒸熟。

 

蒸汽糕

　　蒸汽糕是婺源的特色小吃，以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层，再撒上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干沫，蒸熟起锅，约1厘米厚，在上面撒上葱花，浇上熟油，再用刀划成棱形，蘸上辣酱。 说蒸汽糕可能并不是那么被人们所知道，但从它身上衍生出来的另外一个名字相信大家很熟悉发糕，两者有异曲同工之处。