一直信奉一句话, 吃饭就是吃环境。味道可以不好，配菜可以不好，但环境一定要好。在好的环境吃饭，感觉就像在做一场美梦，突然忘记了现实生活，走入一个梦幻的童话世界，你与这个简单的世界融为一体，在这个世界里，很轻松很简单，什么也不用想，发呆就好了。

三亚亚龙湾红树林度假酒店

东南亚风格的泰国餐厅环境十分简洁，三角的屋顶，木制的结构，四周绿树成林，可跳望远处亚龙湾的无敌海景。开放式的餐厅享受美食的同时与大自然接触，整齐排列的长桌依次展开，周围挂起盛满绿色植物的竹篮。PS:餐厅右上角的座位是整个餐厅最好的就餐位，视野空旷还能吹到海风。
【特色美食推荐】：
鲜虾冬阴功汤：用明炉作为容器，满满的红椒、鱼露、柠檬叶、鲜草菇、香茅草等香料和鲜虾，冬阴功汤味道浓郁，酸酸辣辣甜甜；
炭烧猪颈肉：腌制好的猪颈肉周边焦焦的一圈，肉质美味，十分有韧性，沾上香辣的酱料更佳；
黄咖喱牛腩：浓郁香醇的黄咖喱，牛腩丝丝松软入味；
海鲜粉丝色拉：新鲜的大虾、鱿鱼、蟹肉棒、粉丝口感特别极有弹性，入口断裂感觉非常有韧性，赞；
菠萝炒饭：以菠萝为容器带出香香甜甜炒饭味道，再配以腰果、火腿、鸡蛋和土豆，盘里还装饰着季节时蔬；
“妈妈”蚝仔煎蛋：家庭风味的鸡蛋饼，牡砺、青葱、鸡蛋结合成一盘蚝仔鸡蛋饼，香味四溢，鸡蛋软嫩。

三亚亚龙湾五号度假别墅酒店

兰庭轩中餐厅，别名海南官府菜。整个别墅是东南亚风格的环境，临池的餐厅周围景色很美，餐厅十分析干净简洁，略加修饰的异域风情的贴画是唯一的亮点。在湖边的座位入座，头顶上的电风扇悠悠地转着，别有一番情调。从菜单的分类来看，官府小炒，官府辣菜，比比皆是官府前缀，足显菜式的上乘品质。
【特色美食推荐】：
兰贵人茶：馥郁芳香，滋味醇厚回甘，回味悠长；
炭火加积鸭：封着彩带端上来，剪彩仪式过后才能品尝到炖足八小时的醇厚汤头，鸭肉酥烂鲜美，配菜有笋和青菜；
白切文昌鸡：肉质滑嫩，皮薄骨酥；
干煸东山羊：东山羊产于万宁市东山岭，干煸过的东山羊、外脆内软、气味芳香、味道鲜美；
XO酱四角豆：清脆的四角豆与XO酱的咸鲜味融合出的味道；
海南榴莲酥：皮酥，榴莲味中又带有一丝甘甜。

三亚喜来登度假酒店

香料园,喜来登的亚洲美食餐厅。融合了泰国、越南、马来西亚、印尼、日本等地的亚洲特色美食的香料园空间十分析宽敞，露天雅座可环视周围郁郁葱葱的花园美景，花园正中的祭坛设计特别又被流水环绕四周，景观位是西域风情的特别露台，即可观赏海天一线的景色又可欣赏到日落全景。
【特色美食推荐】：
前菜：松软的咖喱面包配新鲜芒果酱和刺激胃觉的泰式甜辣酱；
甲必丹咖喱海南和乐蟹：海南名菜之一的和乐蟹加入各种香料酱炒煨，配以椰酱、青柠、红糖，蟹壳坚硬，蟹膏肥美，味道鲜甜；
香料园招牌沙拉：新鲜蔬菜、大片生菜，腌肉美味，蘑菇丁，日式油醋汁；
泰式鲜虾干果炒面：以薄鸡蛋饼为底，热炒面是煨面的口味，变冷后面极富弹性，一面两种风味，大颗的虾仁弹牙，配菜有豆芽、烤花生碎。

金茂三亚希尔顿大酒店

冰源海鲜餐厅IZE，金茂三亚希尔顿大酒店的水景餐厅。冰源餐厅以水为主题，周围由天蓝的水池和水景围绕，一排排的椰树和绿洲的环境与水景交映。餐厅玄关隐蔽，进门便是一个个红酒酒柜，琳琅满目的红酒让人眼花缭乱，用餐区正中一间水族馆式的包房仿佛置身于海底，四周是透明的玻璃，抬头直面蓝天与白天，餐桌用白色帘布隔开，显得高贵，绝对三亚的心怡之地。
【特色美食推荐】
尼斯式薄切金枪鱼色拉：橄榄酱、面包、番茄冻糕、烟熏红辣椒，面包极脆，生菜带阵阵清香味道淋上橄榄酱，赞，番茄薄切金枪鱼摆设成时钟的造型入口即化，十分美味；
鲜活海鲜套餐：波士顿龙虾、蛤蜊、蟹、鱿鱼、大虾、带子、海鲤鱼、章鱼、芒果、螺和精选文昌鸡肉清汤，食材丰富，文昌鸡的清淡入味的汤头印象深刻，各式海鲜新鲜，波士顿龙虾回味甘甜，海鲤鱼夹带海洋的味道，肉质细嫩鲜美，带子滋味鲜美，大虾极鲜极鲜，蔬菜配有豆腐、金针茹、卷心菜等，自制的面条软、糯、滑盛一碗文昌鸡汤搭配，大满足。

金茂三亚丽思卡尔顿酒店

丽思卡尔顿的的酒店格局呈现出绿树沙滩交映之景，润园深藏在酒店首层，闹中取静，享受美食带来的韵味，典雅东方风格的包厢更提供私密雅致用餐环境。采用深色为主色调，设计十分简洁，暗暗的环境让焦点都集中在享受美食的过程中。用时尚新颖的手法打造全新的传统粤菜，同时又提供了中国各大菜式的美食，选择品种十分丰富。服务非常用心且细致，符合五星级酒店的形象。
【特色美食推荐】：
前菜：微辣的泡菜刺激食欲，炸鲜虾籽卷脆脆的口感同时满口虾籽的美味；
姜茸文昌鸡：海南四大名菜名菜之首的文昌鸡，肉质光泽细嫩，皮滑清香，配以生姜、青葱和香油的调味料，油光光的白嫩鸡肉真正体会嫩的真谛；
白切东山羊：东山羊肉质乌黑、酥烂、细腻，皮薄韧性，配以腐乳酱料，孕育出独特的味道；
水晶鲜虾饺：晶莹剔透的薄皮下裹着整只的虾仁，完整的体现的鲜虾的味道，同时里面的芹菜粒带出清爽水灵的感觉；
特色椰子饭：糯米、椰肉和椰汁一同煮出，椰香浓郁、微甜软糯的味道，别具一格的风味；
椰汁红豆糕：椰汁与红豆一层隔一层，将椰汁的浓郁和红豆的细腻充分结合，夏天的味道。

三亚万豪度假酒店

江户银，万豪度假酒店的日餐厅，设有铁板烧专区和刺身寿司专区。日式风格的环境，周围绿荫环绕，明亮通透，木制桌椅的家庭氛围强烈，榻榻米和窗外的景色如同庭院，明亮的灯笼、墙上的日本画、木制的隔断及和风小物的摆设十分精巧细致。传来阵阵，细细的流水声让人心情平静，滋滋的铁板烧声十分诱惑。
【特色美食推荐】：
前菜：和风小菜，章鱼刺生、千层黄瓜、醋味裙带菜；
江户银色拉：团状的萝卜细丝下面盖满了的食材，裹着花生酱的生菜叶、大块的牛油果、弹性十足的虾、软糯的甜椒及味道十足的青花鱼块，用料十足且新鲜；
刺身：三文鱼的肥美入口即化，鲷鱼极富弹性的口感，配上自制的芥末，好吃到爆；
飞鱼籽手卷：海苔包裹着粒粒分明的醋饭，满满的飞鱼籽盖在上面，入口爆裂的口感中又带有韧性，赞；
甜蛋寿司：甜蛋刺身，焦焦的纹路，甜甜的口感，鸡蛋入口即化，配上寿司饭，恰到好处；
盐烤秋刀鱼：含有丰富蛋白质的巨大秋刀鱼，微微的咸味及紧质的口感，淋上柠檬汁或萝卜泥酱汁味道更好；
冷荞麦面：青葱、芥末、芝麻及特调的酱汁，自制的荞麦面静坐在竹盘上，吃一口凉爽的面条，顿时暑气全消。