此文特别献给对豆豆的泰国游记赞许有加并再三提出喜欢的小黄同学。

       愿这位同学坚持美食和瘦身两手都要抓、两手都要硬的基本原则，在吃遍中国无敌手的基础上，今年将美食版图扩展至柬埔寨、俄罗斯等，随后的几个五年规划内扩展到世界更多角落......

       不知道为什么，在泰国吃很多，回来却瘦了。在紧接着的繁忙工作和家事纷扰夹击下，豆豆成功稳定了瘦果，现已比去泰国前瘦了三斤啦，离100分的目标只有三斤! 

       以前但凡朋友们提议吃泰菜，豆豆的反应无外乎是：可不可以换别的？？？啊，那我就不去啦......

      只能说，凭有限的体验，觉得，泰餐味道怪怪，实在不是我的菜.......

      泰国水果丰盛大家都知道。去之前cici说，可劲吃水果喝果汁吧。

      于是乎，豆豆就抱着实在吃不惯就水果果腹的悲壮出发去泰国了。

       没想到正儿八经的泰餐初体验是在清迈大学对面的一个小饭馆。

       第一天下午从阴霾的素贴山下来，双条车直接把我们放在清迈大学门口。

       吃啥？

       校门口对面的小馆颇有人气，就它了！

       当然要点冬阴功汤。喜不喜欢是一码事，入乡随俗很重要。

       谁知几口下去，居然印象大逆转，蛮喜欢。

      豆豆想，也许是这里的青柠檬、咖喱、香料更地道吧，也许是这里的虾和鱿鱼都新鲜弹牙吧。

      青木瓜沙拉我们前前后后一共叫了三盘......

      泰国美食颇有想象力，酸酸甜甜辣辣揉合在一起，配上加足冰的可乐，豆豆吃的心满意足。

      泰国的物价真心便宜，一顿下来五个人居然不到200rmb......

      夜市是豆豆的战场，最大的收获就是：各种fruit shake真是好喝哇！新鲜量足又便宜！

      于是，从古城的一头到另一头，豆豆喝完了一杯又一杯，此刻，什么好茶、各种咖啡都是浮云，新鲜的果汁才是最爱！

      为什么北京没有呢？为什么即使有，也没有那种感觉呢？。

      豆豆是一个超级不爱吃零食的家伙，但没有水果的日子会觉得很悲催。

      递过去40泰铢，就能收获一大杯满满的或是芒果或是草莓或是牛油果或是热情果或是香蕉或是橙子或是莲雾打成的纯果汁，即使肚疼难忍，豆豆还是没拒绝往里加了不少的冰。咬着吸管无目的的走着逛着，感觉整个人和世界都如这杯shake一般清凉透彻！

      又到吃饭时间啦，哪里吃去？

      吃货宝典第一条：当地人 人气很旺的饭馆总不会出错！这不，夜市对面就有一家！

      服务员递过来菜单，纯泰文，木图片，直接呆掉。

      然后又递过英文版本，凑凑合合看，半瞎着点。

      点完了，才知道还有中文版。不带这样欺负人的.....

      吃货宝典第二条：实在不知道点啥，大概浏览下其他桌都点了啥，筛取被点频率最高的几样，大概也不会出错！

      不记得五个人消灭了八菜一汤还是七菜一汤，反正吃起来都没啥形象：

      看看，盘子都只能摞起来了......就这种吃法，五个人也没有花过200rmb。

      吃货法则第三条：美食不问出处，甭管是菜市场还是五星酒店，都是战场！

      第二天和第三天早餐豆豆就实践了这一法则：

      第二天早上豆豆随大家走进热热闹闹的当地市场，就着最正宗的当地人爱吃的小菜和烤鱼，欢欢喜喜地干掉一碗猪杂汤，五个人没花过200泰铢；

     手艺和生意好成这样......每次经过菜场，都见老板娘的打包的手从没停过。

     其实，豆豆老爱往这市场逛，实在是因为隔壁家的fruit shake实在太好喝啦！

     老板娘的态度和英文都超好！看见了没，除了水果，西红柿、胡萝卜、芹菜甚至姜都有，要多健康有多健康，如果北京有，我一定每天早上都要喝一杯！

     成品就是这样的：

      那么一大杯，多豪气啊！果汁我就喜欢这种气壮山河的喝法！前提：要自然新鲜无添加！

      跟大家提了一句：听说清迈的四季酒店的下午茶不错.....(画外音就是，咱住不起，偶尔喝个100块的下午茶也算不亏待自己嘛），谁知众人不理豆豆这茬，这清迈酒店不在市区，不能独自前去，只能黯然放弃。图片看看吧：

      稻风习习，与三两好友品茗细聊，也是人生一大乐事，也罢，下次抓更死党的人同来！

      为弥补这个遗憾，清迈第三天早上豆豆一个人跑到U chiangmai独享了300泰铢的自助早餐，虽然被大家认为烧包，不过，早餐吃好，很重要！

      其实，有时美食和艺术也是分不清的，都需要用心和想象力。

      U chiangmai是在清迈老城闹市中的一家四星酒店，闹中取静，禅意十足。

      大中午去探访邓丽君生前住的梅萍酒店，之后就有人说要找邓丽君生前最爱吃的可乐鸡汤面小馆，骑过一条又一条街，遍寻不着，怕是时过境迁了吧。

      吃货法则第四条：美食的道路上执着是必须的，但是也要有开拓精神！

      实在骑不动了，看旁边就有个饭馆，进去吧。翻看菜单一看，这家也是网友和书上大力推荐的哇！

      于是，我们就在这里享用了大家认为全程最烧包的一顿饭（其实就是1000多泰铢，不到300人民币），看看内容就知道有多值了：

      又见冬阴功......

      咖喱蟹.....

      虾饼和泰式炒米粉.....纯天然的五颜六色，食指大动，非常健康哇。

       让豆豆出发前就心心念念的还有当地人也非常喜欢的人气超高的千人火锅，就是新鲜大个的海鲜、果汁、各种肉和菜自助，能烤能涮的那种，听好了，才195泰铢，人民币40块哦，关键是当地人爱吃啊，旅行中能参与体验当地普罗大众的生活也很有意思啊。

      吃货法则第五条：对美食不能空想，也要行动，做好准备工作很重要，比如说清楚具体名字和位置.....

     因为没有做好准备工作，我们居然没找到，夜里起风，遂随意找了路边一个能烤能涮的小店解决：

      英文菜单也让人抓狂，隔壁桌好心的泰国mm过来帮我们推荐点餐......

      每一份菜品分量很小（当然也很便宜），一个一个小盘子摞着，倒是一个不错的设计......

      借着这个话题，顺道也说说一个人在大城的吃的感受。

      泰国的一份餐量都挺少，大概也就是一盘套餐够吃七分饱的样子，瞅瞅，人家多健康，怪不得泰国胖子少（当然也是因为热）；

      不过在豆豆的字典里，七分饱真的是很纠结很难办到的，当然，比某些只要筷子和菜在跟前，就根本停不住吃的某些人来说，略好.....

      泰国的细粉是豆豆的大爱，不管是汤的还是炒的。只不过，细粉真的太少，那个菜啊、肉啊根本就比细粉多嘛。一碗下去，意犹未尽，又理直气壮地跟老板叫了一份炒饭，这位中国姑娘是有多能吃啊。

      这炒饭鱿鱼、虾、小玉米、青菜、青椒红椒各种配菜量很足，比国内的什么炒饭有良心多了。

      也许你会说，像豆豆这种挑食和能吃的架势，会吃破产的。

      告诉你，一碗汤粉，一碗海鲜盖饭，一大瓶（大概有300ml吧）加冰可乐，最后，60泰铢！

      荷包不会因此瘪掉，但肚子肯定会因此圆掉，不管不管，反正下午我要骑车环游大城的世界遗产，咱吃得多，消耗也多嘛。

      这辈子到目前为止没成为个胖子真是前世修来的福分......

      大城的夜市相较清迈，更本地生活化，像我这样抓个单反在里面乱走的背包客，基本就没有，更像是本地人的食堂和夜宵场：

      当食物是彩色的，当鸡蛋是粉红色的.......

      你只能佩服泰国人对色彩的想象力和大胆应用真是不一般。咱们也有，不过很多用在不是地方，比如为了让草莓更红，木耳更白......

      泰国人很爱吃烤鱼，偌大的一条鱼，肚子里塞满泰式的香叶香料.....你问多少钱？50泰铢一条，明码标价，新鲜出炉哦！

吃货守则最后一条：吃出感悟才是最高境界！

      对泰国菜，豆豆由最先的不感冒到接受到喜爱到现在会偶尔念起。就好比看人，当然要修炼自己一眼洞悉的慧眼，但是，不论如何，生命把某些人推到你的眼前，就要学会去了解理解，也许最后感受和当初印象会相差很多，谁能一眼就能洞悉全部呢，谁在岁月的长河中一直保持不变呢？

      哼哼，本周被某个平时对你哼哼哈哈态度极好的人反咬一口，咱不怕，咱不郁闷，咱只是认清了一些道理！

      对于fruit shake,豆豆是一往情深，如果再去泰国，其中的一个重要原因肯定是这个！

      再去之前，自己搞个好点的榨汁机自立更生吧！

      全世界所有的麦当劳的口味也许都差不多，不过只有泰国的叔叔双手合，跟这里的所有人一样，说：萨瓦迪卡~