早餐一碗黑米粥、一碟小咸菜，一个肉夹饼，肉肉真是一个多，好久没早上吃过这么多的。
烧麦老店，一早要排队
烧麦，宴席主食，有时称稍梅。因出笼时状为梅朵而得名。边口雪白，中间可透过皮看到里边的肉馅。吃一口一嘴油，细嚼一团肉。据说正德皇帝到大同看中饭铺的**，曾经在此过夜，据说不必考证，但大同烧麦闻名四海是当之无愧的。
东方刀削面店在大同已经形成连锁店形式，仿照肯德基的方式，整得挺干净。
山西的刀削面还是大同比较正宗，面是削的又薄而均匀 出锅后再浇上特制的卤，撒上把香菜。
浓浓香香的面汤，自助取用。
马大哈火锅城。量大，性价比高，味道好！
大同涮羊肉四大特点：味香、肉嫩、质鲜、外形美，在全国也是赫赫有名。这种羊肉，由去骨的绵羊前腿、后腿、大排、肉块四个部分各自冻成肉块，想吃肥的，拣后腿和肉块；想吃瘦的，拣前腿和大排。这种冻羊肉要求达到肉质量洁净、色泽鲜艳、有红有白、外表美观。厨师将切好的羊肉薄片放在盘内，吃的时候，只须用筷子将羊肉往烧开的火锅里一涮，翻几个过便可捞出来，再蘸上芝麻酱，入口即香溢满口。
环境、饭菜质量均不错。
因地理位置原因特产土豆，学名马铃薯，当地人叫山药蛋，具有高蛋白质、高碳水化合物、维生素含量丰富的特点。土豆不仅具有食用价值，而且可入药，有补气健脾胃、消炎止痛的药用价值，对便秘、胃溃疡和湿疹均有较好的疗效。大同的土豆个头匀称，出粉率高，病害少，品质好。简单讲就是即面又软！
没来及去吃兔头，下次再去补上！
沪公网安备 31010402006920号