让人记忆的梁横岛

梁横岛是一个1.74平方公里的小岛，在舟山的知名度并不高，几乎是一个快要被人遗忘的地方。

如果不是钓梁围垦工程的建设，建起了一条大堤将悬水的梁横岛与本岛链接起来，让梁横不再与世隔绝。

梁横岛属海蚀地貌，奇石异岩怪立，这片礁石很奇特，普陀的其他地方还真的没见过这种样式的。它的最主要的特点是碎，几乎整座礁岩都是一块块石头垒起来似的，看似分离却非常的稳固。我知道这是长期风化的原因，但能风化成这样的，还真是没想到。

梁横居民世代以捕鱼为业，极盛时岛上人口最多时有1565人，曾设大岙、小岙两个行政村，属原螺门乡。以前梁横的生活不算好但也不差，岛上有学校、有供销社、有合作医疗、自己发电，就是舟山一个典型的渔村。随着改革开放，许多年轻人陆续离开了小岛，慢慢地学校、供销社、医疗、电力都没有了，生活很不方便，但很多老人还是不舍得离开。直到最近一年最后一个老人才依依不舍的离开小岛，从此，梁横岛成了无人小岛。

关于这个岛，我印象最深的是2个方面。

第一、梁横名产三刨鳓鱼，

    据梁横的老渔民介绍，梁横腌制三刨鳓鱼已有500余年的历史。当时梁横岛附近的黄大洋盛产鳓鱼，梁横渔民对捕获的大量鲜鱼，食用不完就进行简单腌制以防变质。

    经过历代渔民的不断探索，腌制方法从一“刨”到二“刨”，最后到第三“刨”，连续三次的盐渍，一定时间的腌制，使三刨鳓鱼“腌而不咸、色泽金黄、口味醇香、营养丰富、干燥挺硬，久存不腐”，堪称舟山盐渍卤渍腌制品中的当家名品之一，颇受百姓们青睐。

    三刨鳓鱼制作工序十分复杂，但过去梁横岛几乎家家户户都会。三刨时间各不相等，全凭经验掌握，要三个月时间。对腌制桶、缸、护鱼竹片、压鱼石头，都有讲究。桶、缸是要祖上传下的，竹帘片是久用老竹片，石头也要是用海中咸水石头，技艺都是言传身教，口传心授代代相传。据说前几年普陀有名的海中洲饭店拜师梁横老渔民，回来自己加工三刨鳓鱼，结果屡屡失败。原因是一切器具都是新的。“三刨鳓鱼炖蛋”在旧时是苏、杭、沪等城市居民桌上之名菜。但据说，现在饭店里吃到的三刨鳓鱼都不是真正的三刨鳓鱼，而是简单的刨腌咸鳓鱼。高档饭店也很难进到“三刨鳓鱼”，因此，有些大饭店还专门到螺门订购三刨鳓鱼。

第二梁横岛与“中华恩爱夫妻岛”美称

    《定海厅志》载：“梁鸿山，离城约六十里，山颇隽秀，触处皆可赏玩。旧志云：晋魏以来多名贤墨迹，年久卒不可读。相传，梁鸿曾携妻子避乱于此，墓碣尚委于东岙之侧，山因得名，而石砰丹灶尚掩于山洼壁溜间。今无所考。俗称梁横。 ”

    梁鸿是东汉诗人，因为写了一首《五噫歌》讽刺世态，被皇帝下令搜捕，南逃至吴，给人家做雇工为生。

    梁鸿有个妻子，叫孟光，长得不漂亮却很贤惠。在做雇工时，东家常常看见孟光“举案齐眉”——孟光为丈夫准备好饭菜，托着放有饭菜的盘子，恭恭敬敬地送到丈夫面前。为了表示对丈夫的尊敬，妻子不敢仰视丈夫的脸，总是把盘子托得跟眉毛齐平，丈夫也总是彬彬有礼地用双手接过盘子。

    东家觉得一个雇工能让他的妻子对他如此恭敬有加，那一定不凡。于是把梁鸿全家迁入他的家宅中居住，并供给他们衣食。

    后传说梁鸿隐居于东海一小岛上，也就是今天的梁横岛。梁横岛旧时因梁鸿而得名梁鸿山，后因发音相近，称梁横。

    清文学家、史学家全祖望作《梁鸿山》赋曰：“梁生赋罢五噫，作远游来朝，爰及孟姬来翁洲(今舟山)，此间山水殊不恶……”“举案齐眉”现在已经成了赞美夫妻美满婚姻的专用词。梁横岛也被誉为“中华恩爱夫妻岛”，看梁横岛上的四个山头相依相偎，确有恩爱夫妻的感觉。