1、活动安排：

四九下朗南记或新下朗牛骨汤、海晏海鲜水产、铜鼓湾沙滩小酌+放烟花+点孔明灯、水步黄鳝饭、台城沙虫粥。

2、行程安排：

第一天行程：

8:30准时在广州市海珠区龙溪大道集合（过时不候，请遵守时间），登记车辆、调试对讲机，讲述活动注意事项、出发前合影。

9:00准时出发，行车路线（整个行程约180多公里，需时约2个小时左右）：从起点出发沿龙溪大道一直向前行驶18公里，到达桂丹立交稍向右转走匝道，遇第1个岔口向左进入佛山一环（南行方向）→樵乐路岔口（标牌23）出来，然后左转行驶4Km左右，左转从新基田进入佛开高速（开平方向）→司前（转入新台高速）→台城城区出（往四九方向）→下朗南记或新下朗牛骨汤（午餐）。

13:30饭后出发前往铜鼓湾，在端芬镇分两批行进，一路走县道经斗山→台电专用线→铜鼓湾（海滨旅业）；另一路走广海镇→西部沿海高速→海晏站出。

18:30海景海鲜档用餐、自由活动。

第二天行程：

8:00用早餐。

8:30驾车前往台城城区，了解客家人的生活及客家建筑特色。

11:30开车水步享用具有侨乡特色的黄鳝饭。

13:30两日游的车友启程回广州，结束两天愉快的行程；三日游的车友则返回三合镇喜运来温泉泡温泉。

18:00食晚餐，餐后自由活动。

21:00台城城区沙虫粥宵夜FB。

田头铜鼓湾

赤溪镇田头铜鼓渔塘湾，远古已有地理、风水学家涉足此地。面临弯月碧水滩，滩长1300多米，柔浪轻舞，银帆碧海，背靠苍翠群山，石溪盘绕，甘泉缓流，仿如仙景降凡。滩上怪石群屹，形态万千，独拥“一帆风顺”，“田头之珠”等鬼斧神工之作。滩岸海影，林荫绕道，缓步赏境，休闲写意，是休闲娱乐、旅游度假向往的好地方。

本次活动吃住地方就在此地的“海景酒家”、“海滨旅业”、“涛声酒家”，楼下餐厅，二、三楼住宿，下面海边沙滩系放烟花、点孔明灯、聊家常的好场所；

美食介绍

在台山，可以有口福品尝到各种美味。台山人不仅要求菜式丰富，烹、炒、闷、煎、烩、煮、蒸样样都有，而且讲究色香味俱全，各式各样的佳肴让人赏心悦目。美味名菜有四九狗肉、斗山狗仔鹅、下坪的狗肉、下朗的牛骨汤、坂潭的山蛤汤、水步黄鳝饭等，都极具地方特色；海鲜美食有清蒸黄油蟹、天麻炖龙趸、白灼狗爪螺、清蒸翡翠贻贝、椒盐濑尿虾、海鲎炖冬瓜、田鼠煲、台山南乳狗肉、药材老鹅公、生猛海虾、肥美生蚝等，选用的海鲜都是从海里捞上来，或者自家养的，鲜嫩滑口；还有别具风味的地方小吃，如汶村圆仔炳汤圆、海侨东南亚小吃、苦瓜炒田鸡、鲜虾焖猪蹄、咸虾蒸烧猪、梅菜炒猪舌、允鱼煲沙参、塘鱼煲乌豆、鸭仔焖冬瓜、香薯煲芥菜、豉汁紫苏田螺、中旅粉果、咸水角、芋头包、碗仔糍、乌藤芹糍、盐水鹅头、南乳花生等等。到了台山，品尝正宗的黄鳝饭是少不了的节目。

台山黄鳝饭是台山历史犹久的特色名扬菜。正宗的台山黄鳝饭鳝与米的份量比例恰到适处,鳝的肉与骨分离,骨一般另用于煲汤,黄鳝饭的饭油而不腻、干湿适中、软硬有度、瓦窝烧煮、鳝香四溢。

其实台山黄鳝饭在台山做出正宗出名的有水步镇的,台城几大酒家和都斛镇的其中都斛镇的当数大面餐馆的出品，全是绿色农家蔬菜。

    制作黄鳝饭，先将黄鳝放入已烧开的水中煮至能撕开肉般熟，捞起过冷河，把鳝肉撕（切）好待用。将米洗净，滤干水分，用大号瓦煲将水煮开，将米倒下煮至起蟛蜞眼状。最后用猛火烧油起镬，将蒜茸、姜丝爆炒放入鳝肉中翻炒，放入调味料炒匀放入饭面，用慢火将饭透身，焗饭期间，从瓦煲边放入少许生油，上饭时在饭面上放少许葱花。黄鳝饭上桌后不要急着掀开瓦煲的盖子，要再略等10分钟后才开盖，且要捞匀了再吃，米饭会更香，带韧性，而且不怕粘口。

黄鳝饭有强身健体，营养滋润，祛黄皮，补血养颜的功效。

俗话说：骨头的精华在汤里。几年前，台山市四九镇一村民自制出精华聚于一盘的牛骨汤，如今，牛骨汤已成了台山知名的美食之一。                                                                               

牛骨汤物美价廉：前往四九镇牛骨汤饮食店吃饭的人非常多，店门前大空地上，每天都停满了车辆，而吃饭的人无一例外都是冲着牛骨汤而来的。虽然是招牌，但是牛骨汤并不贵，多人就餐可以点10元的大盆汤，三几人就餐只需点5元的小盆汤就够了。走进店里，牛骨汤的香味就扑鼻而来，把人引诱得胃口大开，当热气腾腾的牛骨汤端上桌，香浓的味道更是令人忍不住大咽口水。牛骨汤不像酒店的美食那样精致，大块的牛骨甚至显得有点粗糙，却显得原汁原味，再漫不经心地用农家人用的铝盆子装出来，真是别有一番风味在盆中。

　  据悉，动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效，钙、磷的含是远远高于其他食物，特别可贵的是，骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收，这或许是台山牛骨汤走俏的根本原因吧。

　　今年已经60岁的三伯声音洪亮，人也精神，一直以来，他对烹调很有兴趣，村里人有什么喜事都请他前去掌厨。7年前，他看到村人都将牛骨当肥料使用，心里觉得可惜，自己寻思着做起了牛骨汤。

　　牛骨与猪骨不同，它带有较重的膻味，而人们一般都不喜欢这种味道。怎么样才能消除膻味呢？三伯动起了脑筋，想到姜与药材既能够去除膻味，又能够滋补，他就买回了数公斤牛骨，用这两道佐料做起了牛骨汤。第一次做出的牛骨汤就受到家人欢迎，同时，家人还提出，姜可以再加多些，也可以再加莲藕等料，以便喝完汤后捞渣吃。三伯根据家人的意见做了改进，做出来的牛骨汤越来越好喝。5年前，现在四九镇下朗餐厅的伍老板聘请他为餐厅专职制作牛骨汤，受到了食客的欢迎，牛骨汤一传十、十传百，招牌也越传越响。