成都,在张艺谋眼中是一个让人来了就不想走的城市。在我眼中,她是一个让人来过了就还想再来的城市。二者的区别所在可能就是因为对成都交通的无奈。早就听说成都堵车堵得厉害,亲临此地之前却没有太多的感受,毕竟天津也经常是堵得水泄不通,没想到,让我最崩溃的不是堵车而是打车
。
成都的出租车那是相当紧俏,很少能看到空车的情况,好不容易看到一辆出租车如果腿脚不够麻利也一定会被他人抢了去
。经常是车刚刚停下,还没有等要下车的人走出来,就已经有人上车了……
唉~与天津到处拉客的司机师傅相比,成都的出租车司机可是幸福多了~只要他想没有他不到的客……也就是这样的行市造就了我们多次被拒载的悲惨经历~后来也就多了心眼儿,一定要问好他拉不拉再上车,免得又被轰下来~悲痛啊~
除了这点缺陷,我对成都的印象就只能说是相当好了。走在成都街头,你会不禁感叹,成都的美女怎么就都那么瘦呢……
吃得是真不少,腿是真细……加之成都天气比北方暖和很多,满眼的就都是细腿的成都女孩儿了~看看她们也有不少圆圆的娃娃脸可是腿都细的让人不得不羡慕~清一色的手臂粗细,真纳闷人家都是怎么长的。
言归正传,也该白活白活吃喝玩乐的悠哉生活了。
到成都的第一天,先联系好了旅行社,毕竟这边少数民族多一些,很多风俗习惯都是咱们不知道的,免得发生不愉快。安排好住宿之后就直奔成都最繁华的街道春熙路(相当于天津的金街),去春熙路可不是为了逛商场,咱可是冲着地道的美食去的~嘿嘿
首先,直奔龙抄手总店!

龙抄手店里有专为外地人准备的小吃套餐,每种特色小吃都会有一点(比如蛋烘糕,白蜂糕,叶儿耙,担担面之类的),如果在成都的时间并不充裕,可以选择这种套餐,不过我的宗旨是只吃最正宗的~因此建议只点他家最有特色的龙抄手,其他的小吃还是要去寻找最正宗的老店品尝~
PS:切记!成都美食众多,千万不要贪图在量过多的满足,否则你是绝对没有胃口塞下这么多美味嘀~~
我跟老妈只点了最经典的原汤抄手和酸辣抄手,而且都是小份,味道的话,真是没的说,原汤的鲜美,酸辣的过瘾,相当好吃啊~

虽然还是会有些依依不舍,我们还是毅然决然地走出店门,去寻找下一处美食。
春熙路北口直对总府路,走过过街天桥,目的地就到了。这里集中了夫妻肺片(总府路店,据说这里是最正宗的)、钟水饺、赖汤圆以及韩包子。都是最地道的成都小吃,不要着急,一一品尝吧~
除韩包子外其余几家店铺相同,可以随意走进一家进行美食大扫荡,我们分别点了夫妻肺片,钟水饺,赖汤圆,由于担心一会儿吃不下韩包子,所以就没再敢点别的。

说起这夫妻肺片,还真是让人赞不绝口,从表面来看并没有天津众多川菜馆中的夫妻肺片看起来那么辣,完全不是红色的辣油,没想到吃在嘴里却一点辣的滋味都没有少,反之,增加了麻麻的味觉感受,不得不称奇~!
钟水饺则是用红油浸泡,此二者同时进攻味蕾,把平时超爱吃辣的我搞得眼泪横流……不得不惊叹于川椒的功力~幸得有赖汤圆救助,很小的汤圆中浓浓的黑芝麻味道,解辣良品啊~~
没有要米饭,实在是吃不下去了,不过建议平常对辣味不是相当喜爱的北方同志们可以搭配一点主食,不过一定要确保能留下点胃口给下一项美食啊~
出店后直奔旁边的韩包子~实在是心有余而力不足了,还好韩包子可以论个买,我们只是一人买了一个,为的就是尝尝它是如何之美味。
本以为会像天津狗不理包子的味道,没想到相比之下韩包子更加美味,猪肉馅中参杂了麻椒,唇齿留香啊~!可惜实力有限,实在是没有勇气再冲进去买上几个,只好留点念想啦~


胡吃海塞了一通,也是时候去转一转成都的名胜古迹啦,决定先去文殊院。

文殊院内最令人心旷神怡的是他那清幽的环境,不像其他地方寺庙人声嘈杂,反而在成都这都市中圈起一片圣地,其中的一草一木与小动物们达到一种和谐与平衡,无论是猫、鸟、还是乌龟都自在的生活在这里,寻得一片难得的清静。

成都的茶馆文化在这里也体现得淋漓尽致。众多的成都人悠哉悠哉地喝着茶,剥着橘子和花生,尽情地闲聊着。怪不得人家都说,在成都待上一段时间,人的节奏都会慢下来。 
文殊院游览完毕,可以到其周围的民俗街转一转,其中不乏各种特产及小吃店,小吃的话不做推荐,原因的话可能就是感觉,并没有亲自试验,只是觉得在这类似天津古文化街中的小吃店不会太正宗。不过,这里的甘蔗汁确实不错,量挺大,味道自然没的说,杯子也比较结识,不想大多地方那么简陋容易洒到手上。有一家叫做“草舍”的店,很有特色,里面的东西都是用草编的,不仔细看还真以为是毛绒的呢,那种叫“时光倒流”的表也相当有特色,时针分钟都是逆时针旋转却可以显示正常时间,高科技~不过有点儿太大了否则真想带个“时光倒流”回来,嘻嘻。 
文殊院附近有一个爱道堂,其实也是不错,只不过没有文殊院如此出名。
时间不早了,又到了晚饭时间,直奔成都极其有名的火锅店“重庆孔亮鳝鱼火锅”。
锅底的话,如果够能吃辣,就要辣汤牛油,出门前老爸的叮嘱和湖南一行的经历告诉我,千万不要在湘蜀高呼能吃辣,下场会相当惨重……我们要了中辣的菜油锅底,如果基本不吃辣的话建议还是要鸳鸯锅吧(天津的鸳鸯锅是为会吃的人准备的,四川的鸳鸯锅可是为了不能吃辣的朋友准备的)。

至于涮菜,孔亮最有名的当然是鳝鱼了,全都是新鲜宰杀的,上来的时候血还都没有凝结呢。他家的特色菜不少,毛肚、鹅肠、鸭肠、黄辣丁(其实就是北方的嘎鱼)、黄喉、竹笋、腰片……应有尽有。我们人数所限,点全是不太现实了,只能挑着最精华的吃了。
选择了:鳝鱼、鲜猪黄喉(也可以要牛的)、精品鸭肠(挺脆,不错,天津很少有火锅店会把鸭肠拿来涮)、方竹笋(不知道是不是因为蜀南竹海的地理优势,笋十分鲜嫩,天津没有)、血旺(即血豆腐,不过在四川和重庆,血旺都是被写在蔬菜一栏里的……甚是奇怪
)、豌豆尖(有点苦苦的味道,天津没有的)、还有一盘小肥羊。
调料的话都是油碟,蒜泥单放,可根据口味自己调节。(油碟解辣,四川火锅常见) 
吃罢,已是面红耳赤,还好有饮料茶水相助。感觉四川火锅与天津最大的不同就在一个“麻”。相比之下,反而觉得天津的火锅更适合天津人的口味,在追求辣的同时更注重“香”,最好的例子无非就是小肥羊之类的火锅店,每每从门口经过都能闻到那诱人的香气。当然,四川火锅也有他的过人之处,光是涮菜的种类就远远胜出了,总之还是不错的。
感受着成都的安逸,很快便能进入梦乡……





