安徽宏村,以其徽派写意的特点,入选中国最美乡村之一。它离黄山很近,却没有黄山的喧嚣。青灰的墙壁,黛色的脊顶,永远的牛角式样,春日里桃花斜倚,月光一样的村庄,是安徽旅游中,不容错过的徽派村庄。

水墨宏村

宏村,古取宏广发达之意,称为弘村,位于安徽省黄山西南麓,距黟县县城11公里,是古黟桃花源里一座奇特的牛形古村落。宏村始建于南宋绍兴年间(公元1131——1162年),距今约有900年的历史。宏村最早称为“弘村”,据《汪氏族谱》记载,当时因“扩而成太乙象,故而美曰弘村”,清乾隆年间更为宏村。

油菜花金灿遍野,麦田里斜柳旖旎,红荷如美人红润的面颊。远处有青山滴翠,竹海葱茏;近处是炊烟民居,闲适村民。一瞬间,竟有真身于写意水墨中的错觉,人在画中行,不辨日月。

古宏村人规划、建造的牛形村落和人工水系,是当今“建筑史上一大奇观”:巍峨苍翠的雷岗为牛首,参天古木是牛角,由东而西错落有致的民居群宛如宠大的牛躯。引清泉为“牛肠”,经村流入被称为“牛胃”的月塘后,经过滤流向村外被称作是“牛肚”的南湖。人们还在绕村的河溪上先后架起了四座桥梁,作为牛腿。这种别出心裁的科学的村落水系设计,不仅为村民解决了消防用水,而且调节了气温,为居民生产、生活用水提供了方便,创造了一种“浣汲未防溪路远,家家门前有清泉”的良好环境。

宏村景点

承志堂

承志堂是宏村第一富商的住宅,室内木雕精美,部分还有镏金,其中的商字门和东瓶西镜的家居摆设极具代表性,“承志堂”被称为民居故宫。

树人堂

树人堂也称民艺收藏馆,为“百业须精,儿孙当教”之意,蓄义深远。

桃园居

桃园居建于清咸丰十年(1860年),因房东曾于院内植一稀有品种的桃树而得名。桃园居虽说规模不大,但门楼砖雕和室内木雕堪称精品。

敬德堂 敬修堂

敬德堂和敬修堂两幢建筑装饰简朴,屋柱为方形,是宏村明末清初民居的代表作,可以了解普通商人的生活情况和徽州明、清建筑的格局。

宏村周边

西递

距宏村18公里,与宏村齐名,同为世界文化遗产。西递人才辈出,文化氛围浓厚,其建筑等级和祠堂规模都明显比宏村高一级。然而,西递缺少和宏村一样完美的古水系,因此,在旅游热的今天,其旅游的价值也就不如宏村了。

竹海

距宏村9公里,满山遍野的竹子,这里以及月沼,南湖都是《卧虎藏龙》的拍摄地。对于北方人而言,这里是个不错的游览目的地,对于南方人就无所谓了。竹海内无相关娱乐和文化建筑,游览路线不过是绕了山谷转了一圈,可玩性不大。

黄山

距宏村31公里,美景扬名天下。

其他

关麓,南屏,卢村,屏山,塔川分别距宏村24,18,2,15,3公里,都是较保存较完好的古村落,其中不乏优秀建筑,有兴趣的朋友可以去看看。

吃在徽派宏村

臭鳜鱼

徽州臭鳜鱼,统称“桶鲜鱼”,又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”,在徽州土话中就是臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭,吃起来香,既保持了鳜鱼的本味原汁,肉质又醇厚入味,同时骨刺与鱼肉分离,肉成块状。此菜香鲜透骨,鱼肉酥烂,是徽式风味名菜的代表菜品。

毛豆腐

宏村毛豆腐因表面长有一层白色绒毛而得名,绒毛实为白色菌丝,是经发酵而成,又称霉豆腐。豆腐用料制作考究,制好后切成小块放于阴凉干燥处发酵。

腊八豆腐

是用上等小黄豆做成豆腐,把豆腐抹以盐水,在温和的太阳下慢慢烤晒而成。成品色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜。如在晒制时加入虾米等配料,味则更好。

蟹黄壳烧饼

采用熬炼七八成熟的菜子油炒油酥面,同三分之二的水面合擀成多层次的面卷,精选梅干菜和五花肉做陷,芝麻撒面,然后放入特制的大炉中,贴于炉壁,烤熟取出。

住在徽派宏村

你可否懂了这徽派写意宏村的趣味,不如住在这“中国画里的乡村”,枕着这浓厚的文化底蕴,做一个写意的梦。

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