海南特色美食

抱罗粉：选优质大米精心制粉，粉条白晰细滑。干拌吃，配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油，加入少许辣椒或胡椒粉，鲜美滑嫩，香喷可口。也可汤吃，配以瘦猪肉、猪肝、猪粉肠、猪肾、猪脾、竹笋、酸菜等，味道鲜美，多吃不腻。

推荐店：老海南 小正·正宗抱罗粉       地址：河西路 33、34 号（第一市场靠河入口边上）/ 三亚第二市场（明珠广场对面育德巷）     电话：0898-88360800

三色饭：苗族最具特色的食品，是用山兰糯米、桑叶、红蓝藤叶、黄姜、椰浆、小山棕叶若干包制而成

。 特点：  极具苗族风味色彩。黄、黑、红3种天然颜色相映成趣，有药味甘香，饭团甜滑，形态美观。

 

椰奶清补凉：将花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、葡萄干、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等，分开煮熟，掺上乳白色的椰奶, 调和成一碗消暑酷爽甜品。椰香味十足，清凉舒爽。

推荐店：老海南 阿椰伯·椰奶清补凉

地址：河西路33、34号 / 商品街大道2号 / 步行街与汽车总站中间

电话：0898-88360800

鸡屎藤叶尖长，酷似穿心莲叶，而叶比穿心莲薄，叶随藤蔓铺地生长，繁殖力强。遇上风调雨顺年景，满山飘香。

鸡屎藤清热、消炎、解毒、润肺醒脑，民间叫土参。用叶捣粉为汤可治咳嗽。其薯块可治血痨。山民们夏季多以其当茶饮，但平原地区和城里人更多的是以其制作成汤圆。