杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，常绿乔木，高可达15米以上，五年以上果实可食用，十年左右果子便比较可口。

 

在江浙一带盛产杨梅，余姚和慈溪有千年的古杨梅树。

 

 

树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。

 

 

7000多年以前余姚地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，

 

 

李时珍本草纲目曰∶杨梅树叶如龙眼及紫瑞香，冬月不凋。二月开花结实，形如楮实子，五月熟， 有红、白、紫三种，红胜于白，紫胜于红，颗大而核细，盐藏、蜜渍、糖收皆佳。

 

 

东方朔《 林邑记》云∶邑有杨梅，其大如杯碗，青时极酸，熟则如蜜。用以酿酒，号为梅香酎，甚珍 重之。赞宁《物类相感志》云∶桑上接杨梅则不酸。杨梅树生癞，以甘草钉钉之则无。皆物 理之妙也。

 

杨梅是我国特产水果之一，果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，

 

还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。在吴越一带，又有杨梅赛荔枝之说。

 

 

杨梅成熟时正是水果淡季，为市场提供了可食的时鲜水果，

 

朋友相邀，今天到马上采杨梅，

 

杨梅成熟期很短，也就个把星期，又不耐贮存，

 

采集要抢，正是梅雨季节，下过雨不能马上采，

 

采集时又闷又热。手一动，成熟的杨梅就从树上掉下来，不一会儿就汗流夹背。

 

劳动后想想做个果农业也不容易，

 

朋友感悟说下次买水果，再不和果农还价了。