青海西藏自助游3 青海湖草原之旅

把背包放到旅馆之后，我们骑着脚踏车到余西海的家。悠游还在适应脚踏车的性能，她说她不太会骑这种公路车。因为余西海其他的脚踏车都租借出去了，所以把他最心爱的黄色公路车租借给悠游，他说他曾经用这部黄车夺得青海省环湖自行车赛的第一名。余西海热爱骑自行车的运动，常常参加比赛，也常常骑自行车驰骋在青海湖的环湖公路上。余西海说刚好他的太太放假，所以她也隨我们一起去体验大草原的生活。四个人上路了，一起奔向草原，很快进入草原，四周的景色很漂亮，可是我们没有机会停下來拍照。

骑到距西海镇4.5KM的"五谷骑马场"，便是余西海介绍我们的藏式牧民风情园了。最先吸引我们的目光的是骑马场旁边有一大片黄色的油菜花田，空气中弥漫着芬芳的油菜花香味，蜂蝶在花间飞舞。因为刚吃过午餐，我们便在草原上拍拍相片。我们想不到的是，余太太好像是第一次來到青海湖畔的大草原，也第一次在这片草原上骑着白马玩。我们没有骑马，只是到处拍照，油菜花、大草原、野花、藏包的的风光、牛粪上的蘑菇都是我们的收获，当然也帮他们俩拍照。

天气热了，便进入藏包內休息，藏包內挂有佛像唐卡，摆设几件简单的家具，富有鲜艳色彩的櫥柜、桌子，还有炉子、石磨等。草原上的藏包有几种型式，开放式的藏包通风、采光都挺好，在里头升火煮食也不怕炉火烧着帐幕，也不怕烟熏。余西海介绍着藏族平常在草原上吃的食物，骑马场的主人端上了食物。一点也起眼的面包和奶茶放在桌子上，放入口中，居然散发出不可思议的滋味。奶茶是用热牦牛奶泡制，茶叶是草原上方便携带的砖茶，加上一小块的酥油浮在奶茶面上，乳酪味渗入浓浓的奶味中，清香的茶味令酥油奶不过香腻,香浓的奶酥味化解了茶叶的苦涩，真是相得益彰的配搭。余西海解释说:"酥油是用牛奶高度浓缩而成，十斤的牦牛奶能制一斤酥油；20斤花白牛奶(普通乳牛)才能制一斤酥油。"可见酥油是草原上高极的食品。原以为那面包是生硬的普通面包，吃入口中，居然不完全像面包，应该说即像面包又像蛋糕，准确的说是2/3像面包，1/3像蛋糕，沾上了酥油奶茶吃上,那种融而不化的口感在口里漫延，当舌头淌洋在这一即融即化的时刻，奶味、酥油味、茶味攻占了味蕾，幸福的感动便一触不可收拾。原來这不叫面包，叫"孔稞儿"(藏语音译)，是用青稞粉制作的。这个下午，我们一面喝着酥油奶茶，一面听余西海说着大草原的趣事，他模仿着天南地北各省地方口音的普通话，逗大伙儿笑。

悠游躺在草地上看着帐蓬外的花花草草，乌云突然密佈在天空上，狂风大作起來。余西海说，这便是夏天高原草原的面貌，时而晴朗时而阵雨。牧场的女主人制作另一种食品-糌粑，把酥油奶茶加入青稞粉中，再加上一点"曲拉"(一种晒干的乳制品，可能为了增加口感)，用手捏制成团，便可以食用，这糌粑也很美味可口。这时候下起大雨來，气温突降，主人让我们躲入圆形密闭式藏包。这藏包是他们做饭的地方，有一个长方形的铁制炉子，炉子有一根烟囱通到藏包外，我们看着女主人用手把干燥的牛粪放入炉子內，生火煮水，一点也不臭。炉子旁还有一张上下舖的床，这床是给两名守夜看马的小伙儿睡的，晚上草原挺冷，睡在这样的藏包，不怕风雨，还可以围炉取暖。女主人很勤快的擦抺碗碟，她用的那块布也没用水換洗。

      雨停了，回去前结了一下账，牧场的老板给了优惠价，40元，我们把吃不完的"孔稞儿"带回去当明天的干粮。离开五谷骑马场前去了一趟露天式厕所，厕所只在草地上挖了很深两个粪坑，围了三面帆布遮挡。在阴霾的黄昏中，我们骑自行车返回西海镇。余西海说今天不算我们的租车费，这大概是意外的惊喜吧。

    8月5日流水账

早餐(豆浆、油条、豆腐脑)                 2.5
玉米                                  1
车票(西宁-->西海)            17.3x2 = 34.6
午餐(蛋炒米、炮杖面、牛肉面)         12
五谷骑马场藏族食品                   40
住宿(盛祥招待所)                        60
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共                                    150.1