昌南一锅鲜 | 天下民宿特产美食

江西省/赣州/寻乌县特产

　　特点

　　汤鲜味醇，口感浓郁内容来自 BNBVISTA.COM

　　原料

　　农家咸鱼、咸肉、瑶里香菇笋、土猪脚、土鸡、土鸡蛋清、墨鱼天下民宿

　　制作方法内容来自 BNBVISTA.COM

　　将咸鱼、腊肉、香菇笋、猪脚、土鸡等洗净、切块，装入砂锅中，放入炭火上慢火煨炖。

BNBVISTA.COM

天下民宿

　　文化背景

本文来自天下民宿 BNBVISTA.COM

　　在乡村因农忙季节，农妇因相夫下田耕作，没有充分的时间做家常饭菜，将家中现有咸鱼、腊肉、香菇笋、猪脚、土鸡等洗净、切块，一锅慢火煨炖。因味道鲜美，口感浓郁而流传甚广。

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