剁椒蒸田鸡

　　　[原料/调料] 内容来自 BNBVISTA.COM

　　鲜田鸡200克、剁辣椒30克、姜、葱各10克。花生油30克、味精10克、生粉10克、胡椒粉少许。

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　　[制作流程] 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　1.田鸡去皮、杀洗干净，姜切米，葱切花。

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　　2.加入剁辣椒、味精、生粉、姜米拌匀，摆入碟内。

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　　3.蒸锅加水烧开，放入用碟装好的田鸡，用大火蒸7分钟即熟拿出，放上葱花、胡椒粉。用锅下油烧开，淋入田鸡上面既成。