肉酿柚子皮 天下民宿

　　　　主料：柚子皮，猪肉馅 内容来自 BNBVISTA.COM

　　　　调料：豆豉、白糖、盐、料酒、香油、蚝油、葱姜、淀粉、高汤 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　　　做法： Copyright BNBVISTA.COM

　　　　1、 将柚子皮洗净，去掉黄皮，切成三角形，用沸水焯一下，沥干水份；

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　　　　2、 猪肉馅放入盐、料酒、葱姜末调成馅；

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　　　　3、 在柚子皮中间切一刀，将调好的馅塞进柚子皮中；

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　　　　4、 坐锅点火，待油热后，放入柚子，塞肉的面向下，煎至变色，加入豆豉、葱、高汤、盐、白糖、蚝油、鸡精翻炒，勾芡即可。