阿坝蜂蜜为地理标志保护产品。
阿坝蜂蜜质量技术要求 天下民宿
一、蜂种
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阿坝中蜂(Apisceranaabanisis)。
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二、蜜源植物 BNBVISTA.COM
产地范围内的山花及黄连、贝母、秦艽等中药材花。
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三、原蜜生产
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1.生产时间：3月中旬到9月下旬。
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2.生产要求：杂花盛花期时蜜蜂采完花蜜，自然成熟1周内摇出。
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3.原蜜要求：色泽呈琥珀色或深琥珀色，半透明，口感绵甜、润不刺喉，回味悠长，有自然的花香味。 Copyright BNBVISTA.COM
四、加工流程。
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阿坝蜂蜜加工流程：采收→过滤→灭菌→包装→检验→贮存等工序。
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五、质量特色
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1.感官特色：色泽呈琥珀色或深琥珀色，半透明，口感绵甜、润不刺喉，回味悠长，有自然的花香味。
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2.理化指标：
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水分含量≤ 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM
20% 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM
淀粉酶值（1%淀粉溶液）≥ 天下民宿
12ml/g.h
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羟甲基1≤
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15mg/kg 天下民宿
3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 Copyright BNBVISTA.COM
沪公网安备 31010402006920号