青豆是大豆（黄豆）的嫩果实。它含丰富的蛋白质，其

　　中含人体必需多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。其制品却

本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　不含胆固醇，可预防心血管病。 Copyright BNBVISTA.COM

　　云南各地均栽种黄豆，但多为蔬菜食用。每年四五月间

内容来自 BNBVISTA.COM

　　渐饱满呈青，

本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　摘回剥去外壳，颗颗碧绿可爱。炒吃，鲜嫩可 内容来自 BNBVISTA.COM

　　口；煮吃，甘糯喷香。而青豆糁兼有两者之长处，加入一些

本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　调料，变化更为多样。且易消化吸收， 天下民宿

　　老幼皆宜。

本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　此品清

Copyright BNBVISTA.COM

　　香鲜甜化沙，耐看受吃。青豆是大豆（ BNBVISTA.COM

　　黄豆

内容来自 BNBVISTA.COM

　　）的嫩果实。它 天下民宿

　　含丰富的蛋白质，其中含人体必需多种氨基酸，尤其以赖 天下民宿

　　氨酸含量高。其制品却不含胆固醇，可预防心血管病。

内容来自 BNBVISTA.COM

　　原料:主料：青毛豆米500克。配料：烤鸭100克，老蛋黄糕60克，黄瓜20克。调料：精盐6克，味精：克，姜块10克，八角2个，鲜红、绿辣椒各20克。

Copyright BNBVISTA.COM