制作材料：精面粉650克，白糖350克，熟猪油250克，生猪板油丁50克，萝卜丝250克，红枣25克，芝麻15克。
天下民宿
制作方法：
Copyright BNBVISTA.COM
1.红枣去核洗净，切成丝。盆内加芝麻（剁碎）、绵白糖、萝卜丝、生猪板油丁拌匀成馅。
本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM
2.盆内加300-325克面粉，倒入175克化开的熟猪油搓酥，分成5份，用湿布盖上静饧。 天下民宿
3.剩余的面粉倒入盆内，加熟猪油75克、适量温水和面搓硬，分成5份，用湿布盖上静饧。
天下民宿
4.两种面团分别搓成条，各摘成2块，水油面擀开，油酥面放在水油面内，反复纵横各叠3次，擀开将馅包在里边，拍成圆饼，上鏊烙烤即成。 天下民宿
制作要领： 天下民宿
1.两种面团要揉匀饧透； Copyright BNBVISTA.COM
2.烙制时火不宜太旺，以免焦煳。
内容来自 BNBVISTA.COM
沪公网安备 31010402006920号