红烧油面筋

　　　材 天下民宿

　　料：绞肉10两

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　　油面筋6两 内容来自 BNBVISTA.COM

　　大白菜1棵 天下民宿

　　葱末1大匙

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　　水4大匙 天下民宿

　　调味料：酱油3大匙

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　　糖1/2大匙

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　　太白粉1小匙

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　　味精、麻油、胡椒粉、盐各少许

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　　作法： 天下民宿

　　(1)将绞肉置于容器中，加入葱末、盐、味精、胡椒粉、麻油各少

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　　许、水4大匙、太白粉1小匙拌打均匀后，即为馅 天下民宿

　　。

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　　(2)油面筋用筷子戳破一洞，将馅塞入八分满，逐一做好备用。大白菜洗净，剥块状。 本文来自 天下民宿 BNBVISTA.COM

　　(3)起油锅，用3大匙油炒软大白菜，再加入油面筋及调味料同烧，焖煮至白菜软嫩、油面筋熟透即可。汁液若太多，可用太白粉水勾薄芡 BNBVISTA.COM

　　，并淋些香油。

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