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木耳豆腐

食材

材料:主料:豆腐500克,木耳50克, 辅料:葱末,姜末,火腿,盐,花生油,水淀粉,鲜汤各适量

做法

木耳豆腐
做法: ①将豆腐上锅蒸熟,取出切丁;木耳用温水泡,发后洗净切丁,火腿切丁。
②炒锅注油烧热,下入葱,姜末爆锅,放入木耳煸炒数下,加入鲜汤、盐、烧开后,用水淀粉勾芡,撒上火腿丁,翻匀,出锅即成。

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