使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉圆

食材

材料:外皮材料:1杯,水5杯,太白粉1又1/2杯,地瓜粉2又1/2杯,沙拉油适量,内馅材料:1斤,熟笋丁1碗,蛋白1/2个,五香粉1小匙,胡椒粉1小匙,太白粉1大匙,水3大匙,酱料:2大匙,酱油1大匙,糖1又1/2大匙,味噌1大匙,蕃茄酱1小匙,冷开水1又1/2碗

做法

肉圆
做法: (1)在来米粉加水调匀,用搅拌器不停搅动,以中火慢慢加热,直到米浆呈黏稠状,即可熄火放凉。
(2)将内馅料和匀,用筷子搅拌至馅料黏稠有弹性。
(3)将地瓜粉与太白粉拌入作好的米浆搅匀,在小碟子上抹点油,铺上一层米浆,填入少许馅料,再由上淋下一层米浆将碗填满,移入蒸锅中,以大火蒸15分钟,取出稍微放凉。
(4)把酱汁材料调匀,放入锅中煮开并拌炒至浓稠状后,熄火盛起。
(5)手上先抹少许油或开水,将肉圆从模型中剥离,食用时,以温油炸一下取出,再淋上酱汁,或随个人口味加上蒜末或芥末酱即可。

其他菜谱

姜汁菠菜塔

姜汁菠菜塔

做法:1、姜剁成姜蓉备用。我喜欢再把姜汁给挤到菠菜里拌匀...

五香肉茶树菇

五香肉茶树菇

做法: 花肉切成薄片,加入五香粉、生粉、美极酱油、适量盐...

乌发利肝之排骨海带汤

乌发利肝之排骨海带汤

做法:1.排骨切块后开水烫后熬制排骨汤,只需加点姜片,大料...

桂圆红枣红豆汤

桂圆红枣红豆汤

做法:1.红豆,红枣用冷水泡开 2.将所有食材放入锅中煮开 3.改...

美味香酥鱼

美味香酥鱼

做法:1.大葱、姜、辣椒、芹菜切丝 2.泡软滴小鱼儿洗净沥干备...

果风月摇沙拉

果风月摇沙拉

做法:1.奇异果削去外皮,豆腐用纸巾吸去多余水份,并切成丁...

羊肉归芪汤

羊肉归芪汤

做法:1、黄芪、当归洗净,羊肉切蚕豆丁大小氽水,姜切片待...

双冬炖鲍鱼

双冬炖鲍鱼

做法:1.鲍鱼用开水浸发4小时,洗净,切片; 2.猪瘦肉洗净,切...

请客最佳凉盘 _ 简单的越南春卷

请客最佳凉盘 _ 简单的越南春卷

做法:1、用凉水或温水将越南春卷皮泡软,时间不用太长,一...

蕉叶包香蕉

蕉叶包香蕉

做法:1.将蕉叶切成10X10cm的小块备用。 2.将泰国糯米浸泡2个小...

鲑鱼车轮面

鲑鱼车轮面

做法:1.将燻鲑鱼、洋葱、蒜头切丁备用。 2.将义大利面煮熟,...

蚝油捞面

蚝油捞面

做法:1.取锅加水烧开,放入鸡蛋面用筷子拌开烫面。 2.小火煮...

中式三明治

中式三明治

做法:1、将青、红椒丝、大白菜用特浓的盐水淹上。 2、将面粉...

培根夹堡

培根夹堡

做法:1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾...

炒饭

炒饭

做法:1.锅里放油先将鸡蛋两个炒好盛出来,然后炒火腿丁、洋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions