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此爆鱼非彼鲍鱼

食材

材料:青鱼段,料酒,葱姜,老抽,生抽,鸡精,盐,淀粉

做法

此爆鱼非彼鲍鱼
做法: 1.青鱼杀后取中段,片成鱼块,洗净血水,加料酒、葱姜、老抽、生抽、淀粉、少许盐、鸡精腌制30分钟。
2.腌制好的青鱼擦干水分入油锅炸透即可。

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