做法：1、将鸭下巴洗净，入沸水中大火汆5分钟后捞起备用；葱...
做法：1.汤种： 将面粉过筛后加入凉水，搅拌均匀后放到火上用...
做法：1、风吹肉洗净切片，笋片冲水后沥干，青椒和葱都切段...
做法：1.茄子洗净，去蒂头并切成段状备用。 2.取锅，加水煮沸...
做法：1、猪腰去掉中间的部分，切十字花形。锅里放水，放料...
做法：1.牛肉入滚锅中汆烫去脏血，沥干水分后放入牛骨高汤中...
做法：1.黑糖用100㏄的水混合后煮融，再加入其余180㏄冷水放凉...
做法：1、将鳝鱼宰杀去内脏、骨头、头，鳝鱼肉切成3厘米长的...
做法：1.将草虾的脚与眼睛先用剪刀剪去，避免油爆，洗净去除...
做法：(1)青口刷洗干净。 (2)南姜、香茅和干葱头略拍扁。 (3)把...
做法：1．鳜鱼处理干净，改刀，加盐、料酒、花椒腌制5～6天，...
做法：1．将鱼肉切成丝，加调料腌制入味。 2．鱼丝加笋丝、木...
做法：1.把土豆放入大锅里，加入足够的水将土豆浸泡住。用中...
做法：1、将南瓜洗干净，表皮的疤削掉，切片待用。 2、咸鸭蛋...
做法：1.先把豆腐用热盐水烫过，这样处理后的豆腐硬实，炒的...
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