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Gado

食材

材料:红萝卜50公克,豆芽菜100公克,豇豆60公克,地瓜叶60公克,油豆腐3个,虾饼数片,面150公克,加多加多酱3大匙

做法

Gado
做法: (1)将豆芽菜洗净,切去头尾。红萝卜去皮后切成粗长条。豇豆切7公分长段。油豆腐切片,地瓜叶洗净备用。
(2)把加多加多酱加入1大匙温水及1小匙沙拉油,细细调匀备用。
(3)烧开半锅水,滴入1小匙沙拉油,将作法(1)准备好的材料分别放入汆烫至熟后捞出,沥干水分,分别排入盘子里。虾饼炸好后也排入。
(4)将面煮熟,放入另一个碗中。
(5)吃的时候,适当取用材料,放在面上面,最后淋上加多加多酱,略拌过后即可食用。

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