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凉拌荷叶

食材

材料:荷叶嫩尖适量,辣椒油,花椒油,食盐,香油,鲜贝露,凉拌汁

做法

凉拌荷叶
做法: 1.将荷叶嫩尖在开水里煮一下,去掉苦涩的味道。不过煮荷叶的水被我拿来当茶饮了。什么都不浪费。
2.将煮过的荷叶放在凉水里过凉。
3.将过凉的嫩荷叶尖沥净水分后,切成小段。
4.放入各种调料,拌匀即可食用。