• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫灯虾球

食材

材料：食材： 中海虾 400g， 黄瓜 20g， 胡萝卜 20g， 鸡蛋 1枚，调料： 番茄沙司 2汤匙（30ml）， 盐 1茶匙（5g）， 白砂糖 2茶匙（10g）， 白胡椒粉 1/2茶匙（3g）， 干淀粉 2汤匙（30g）， 油 300ml（实耗15ml）， 料酒 1汤匙（15ml）

做法

宫灯虾球
做法：
中海虾去壳和头部，从背部片开，保持腹部相连。取出沙线后将尾部向前卷曲，从腹部中间穿过做成虾球。
鸡蛋磕入碗中打散。中火加热事先抹好油的平底不粘锅，缓缓倒入蛋液，摊成蛋皮，待蛋皮完全凝固，取出切成细丝在盘中摆成“宫灯”的灯穗。
胡萝卜和黄瓜切成1.5cm厚的段，再从中间破开成半圆形，在表面刻上花纹。在盘中分别摆成“宫灯”上下的灯座。
虾球放入碗中，加入盐、料酒、白胡椒粉腌渍10分钟。用厨房纸巾擦干虾球表面水分，再均匀地沾满干淀粉。
中火加热炒锅中的油至5成热，放入沾好淀粉的虾球，炸至金黄捞出沥干油分。
炒锅中留底油，中火加热，放入番茄沙司、白砂糖、2汤匙水翻炒均匀，最后将炸好的虾球放入酱汁中翻炒均匀即可装盘，盛入已摆好的“灯座”中间，整理成圆形即可。

相关菜谱

芝士虾球 芝士虾球
奶酪虾球 奶酪虾球
黄金虾球 黄金虾球
黄金虾球 黄金虾球
肯德基 肯德基
奶酪 奶酪
芝士虾球 芝士虾球
蕉叶银耳虾球 蕉叶银耳虾球

其他菜谱

芝麻松糕

芝麻松糕

做法： 做法 1，鸡蛋先打匀，然后加入白糖搅拌至白糖无颗粒...

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤

做法：(1)烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜...

上海菜--四喜烤麸

上海菜--四喜烤麸

做法：1、烤麸洗净，切小块入沸水汆烫5分钟后捏干水备用；...

黑燕麦粥

黑燕麦粥

做法：大火烧开水，加入米和麦片，滚15分钟转小火，慢慢煲至...

肉羹米粉

肉羹米粉

做法：1.将瘦肉洗净切成长条状，并加入腌料腌渍20分钟，最后...

香浓软糯红烧肉

香浓软糯红烧肉

做法：做法：1）五花肉切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。锅...

麻辣豆腐扬

麻辣豆腐扬

做法：1.)鱼豆腐扬切长方块状，猪血及鸭血洗净后切小块，香菇...

山药膏

山药膏

做法：山药削去外皮，冲洗净表面黏液，切成小块。枸杞用温水...

黑芝麻花卷

黑芝麻花卷

做法：盆内放入1料的面粉和泡打粉拌匀后加入2料揉成软面团。...

牛肉盖浇面

牛肉盖浇面

做法：1.牛肉横纹切片，在切好的牛肉里放点盐，酱油，味精，...

鲜菇炒蟹肉

鲜菇炒蟹肉

做法：1.蟹腿肉洗净；鲜香菇切丝；洋葱切片；红、绿辣椒去籽...

韩式凉拌黄瓜

韩式凉拌黄瓜

做法：1.小黄瓜切薄片，用2大勺盐腌上半小时。 2.把蒜泥，韩式...

雪梨鸡片视频

雪梨鸡片视频

...

红糟蜜瓜鸡

红糟蜜瓜鸡

做法：1.鸡腿洗净，去骨，留净肉，加料酒、盐、生抽腌制10分...

降火除痘茶

降火除痘茶

做法：1.将连翘、金银花放入钵中捣碎，再放入白菊花一起混匀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version