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山药排骨盅

食材

材料:主料:山药300克,猪排骨(大排)250克, 调料:酱油10克,香油2克,醋5克,白砂糖3克,盐3克,玉米淀粉10克,味精2克,大葱5克

做法

山药排骨盅
做法: 1. 将排骨洗净与酱油、香油、醋、白糖、盐、淀粉混合,腌1小时;
2. 山药去皮,洗净切块;
3. 葱洗净切段;
4. 取一容器,加入油和葱,以微波高火加热2分钟;
5. 将排骨、山药倒入,覆盖保鲜膜扎孔,以高火加热10分钟;
6. 取出后,加入500毫升热水盐、味精,再以高火加热10分钟即可,最后撒上葱。

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