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铜锣烧

食材

材料:松饼粉200公克,蛋1个,细砂糖30公克,牛奶200㏄,红豆馅400公克

做法

铜锣烧
做法: (1)蛋、牛奶与细砂糖先混合均匀后,再将松饼粉过筛加入拌匀,静置15分钟备用。
(2)平底锅热油,将面煳适量倒入平底锅以中小火徐徐加热,至面煳表面冒出气泡至面煳凝固熟透即可起锅。
(3)将两枚铜锣烧面皮包入适量红豆馅,并轻压固定即可。

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