• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸酱面

食材

材料：五花肉，葱，黄干酱，甜面酱，油，糖，豆芽，黄瓜丝，炸酱，姜，蒜末

做法

炸酱面
做法： 1.不废话了，五花肉切小小丁，可以先稍微冷冻一下再切，这样比较好切。
2.然后就是葱姜蒜末都切一些，不用太多。黄干酱，加水稀释到比较浓稠，但是可以流动的状态，然后再放一些甜面酱。
3.传统老北京吃法，好像是黄干酱比较多的，不过我用的黄干酱的比例和甜面酱，基本是一半一半。
4.两个都搅拌在一起，搅拌均匀就可以了。
5.热锅，放少少许油，先煸炒五花肉丁，这样还能出一些油。
6.把肉丁炒到有些焦黄，放葱姜蒜末炒香，然后倒入黄干酱和甜面酱，均匀炒到肉肉都裹上酱，然后加些糖，再炒几下，就可以适当加些水了，小咕嘟个10分钟左右，中途要常翻，以免酱粘了锅。
7.到最后肉都能锅着浓浓的酱就可以了。
8.然后就下面，下面的时候再放些豆芽，这就是个人喜好啦！
9.再配些黄瓜丝，俺不喜欢胡萝卜，所以就没准备，然后淋上炸酱，拌匀，开吃！

相关菜谱

炸酱面 炸酱面
老北京炸酱面 老北京炸酱面
炸酱 炸酱
炸酱面 炸酱面
炸酱面 炸酱面
炸酱面 炸酱面
老北京炸酱面 老北京炸酱面
炸酱面 炸酱面

其他菜谱

巧克力苹果塔

巧克力苹果塔

做法：1.蛋奶煳：将蛋、鲜奶油、樱桃酒搅拌均匀即可。 2.苹果...

海鲜咸味腊八粥 [蝶儿美食]

海鲜咸味腊八粥 [蝶儿美食]

做法： 莲子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇贝、干莲子、...

寿司

寿司

做法：1.把晾凉的米饭与寿司醋拌匀，均匀铺到海苔上。一开始...

清凉爽口的豌豆黄儿

清凉爽口的豌豆黄儿

做法：将干豌豆洗净，泡5个小时以上，去皮（这个任务之艰巨...

清炖木耳香菇视频

清炖木耳香菇视频

...

巧克力草莓棒棒糖

巧克力草莓棒棒糖

做法：草莓洗净后擦干或者晾干，插上竹签20根备用。果仁切碎...

家常炒之芦笋牛肉

家常炒之芦笋牛肉

做法：1.芦笋去老皮，切斜段儿，滚水烫熟备用，切葱花备用...

青酱义大利面

青酱义大利面

做法：1.取一果汁机放入30g的松子及材料A打至细密的浓稠状，倒...

清炒黄瓜

清炒黄瓜

做法：1.黄瓜一分为二，斜刀切片。 2.鲜辣椒切成小断。 3.锅中...

芝麻锅炸

芝麻锅炸

做法：1、将鸡蛋打入碗中，倒入淀粉、面粉、牛奶搅拌均匀，...

芝心薯球

芝心薯球

做法：1.土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加奶粉.糯米粉...

芒果慕思

芒果慕思

做法：1.芒果去皮去核切成小块。在搅拌机里，把芒果、香蕉、...

卤凤爪

卤凤爪

做法：1.鸡爪剥去老皮，剪去脚尖洗净放锅中，加小葱、姜、料...

虎年破五的福饺

虎年破五的福饺

做法：1.一边向面粉中倒入开水，一边用筷子搅拌，直至面粉呈...

卷心菜饺

卷心菜饺

做法：1、卷心菜洗净后切丝。 2、再切成粒。 3、加入盐略腌。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version