使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸酱面

食材

材料:五花肉,葱,黄干酱,甜面酱,油,糖,豆芽,黄瓜丝,炸酱,姜,蒜末

做法

炸酱面
做法: 1.不废话了,五花肉切小小丁,可以先稍微冷冻一下再切,这样比较好切。
2.然后就是葱姜蒜末都切一些,不用太多。黄干酱,加水稀释到比较浓稠,但是可以流动的状态,然后再放一些甜面酱。
3.传统老北京吃法,好像是黄干酱比较多的,不过我用的黄干酱的比例和甜面酱,基本是一半一半。
4.两个都搅拌在一起,搅拌均匀就可以了。
5.热锅,放少少许油,先煸炒五花肉丁,这样还能出一些油。
6.把肉丁炒到有些焦黄,放葱姜蒜末炒香,然后倒入黄干酱和甜面酱,均匀炒到肉肉都裹上酱,然后加些糖,再炒几下,就可以适当加些水了,小咕嘟个10分钟左右,中途要常翻,以免酱粘了锅。
7.到最后肉都能锅着浓浓的酱就可以了。
8.然后就下面,下面的时候再放些豆芽,这就是个人喜好啦!
9.再配些黄瓜丝,俺不喜欢胡萝卜,所以就没准备,然后淋上炸酱,拌匀,开吃!

其他菜谱

宇治金时冰淇淋

宇治金时冰淇淋

做法:1.将抹茶粉用少许热水调开,调匀成如巧克力酱的浓稠度...

炸八块

炸八块

做法:1、将鸡宰杀,煺毛,从腹部开膛,除内脏,剁去鸡爪洗...

香辣琵琶虾(虾菇)

香辣琵琶虾(虾菇)

做法:1.处理虾菇。洗净剪断,一条剪3-5断备用。 2.锅内加入...

辣子鸡

辣子鸡

做法:1.将鸡洗净后切成2-3cm的小块,放在碗中,加入料酒、盐...

手擀面

手擀面

做法:西葫芦切片,肉馅放糖,盐,料酒,甜面酱,大批葱花拌...

墨鱼大烤

墨鱼大烤

做法:1、锅里放入2和3料,置炉上开大火煮滚,然后调中火放入...

橙汁豆腐

橙汁豆腐

做法:1.香橙榨汁备用,豆腐切小块,油锅里炸一下,捞起备用...

蔓越梅马提尼

蔓越梅马提尼

做法:1.在鸡尾酒挑酒罐里将伏特加、橙味酒、干苦艾酒、蔓月...

鸡翅蒸南瓜

鸡翅蒸南瓜

做法:1、鸡翅清洗干净剁成合适大小;用料酒、盐、糖、蚝油...

简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面

简易版家乡小炒 @@ 炒大杂面

做法:1)锅烧热葱头油,爆香姜丝,葱,蒜及鱼饼。 2)倒入腌...

洋葱酱肉卷

洋葱酱肉卷

做法:1.将辣酱,芝麻酱和料酒,生姜汁放在一个容器里,调匀...

黄瓜鸡蛋汤

黄瓜鸡蛋汤

做法:1,黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中 2,将切片的黄瓜再切成...

海底椰煲鹧鸪

海底椰煲鹧鸪

做法:1.所有材料洗净后,鹧鸪斩成四件,陈皮刮掉内膜. 2.把所...

橙汁鸡条

橙汁鸡条

做法:1.鸡胸肉洗净后切条,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽...

传统烤千层面

传统烤千层面

做法:1.菠菜义大利面皮平均切成5份;奶油和肉酱,放入小碗中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions