使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸酱面

食材

材料:五花肉,葱,黄干酱,甜面酱,油,糖,豆芽,黄瓜丝,炸酱,姜,蒜末

做法

炸酱面
做法: 1.不废话了,五花肉切小小丁,可以先稍微冷冻一下再切,这样比较好切。
2.然后就是葱姜蒜末都切一些,不用太多。黄干酱,加水稀释到比较浓稠,但是可以流动的状态,然后再放一些甜面酱。
3.传统老北京吃法,好像是黄干酱比较多的,不过我用的黄干酱的比例和甜面酱,基本是一半一半。
4.两个都搅拌在一起,搅拌均匀就可以了。
5.热锅,放少少许油,先煸炒五花肉丁,这样还能出一些油。
6.把肉丁炒到有些焦黄,放葱姜蒜末炒香,然后倒入黄干酱和甜面酱,均匀炒到肉肉都裹上酱,然后加些糖,再炒几下,就可以适当加些水了,小咕嘟个10分钟左右,中途要常翻,以免酱粘了锅。
7.到最后肉都能锅着浓浓的酱就可以了。
8.然后就下面,下面的时候再放些豆芽,这就是个人喜好啦!
9.再配些黄瓜丝,俺不喜欢胡萝卜,所以就没准备,然后淋上炸酱,拌匀,开吃!

其他菜谱

红豆面包

红豆面包

做法:1 除黄油以外的材料放入面包机揉成面团以后,面包机提...

花色番薯粥

花色番薯粥

做法:大火将粥烧沸,转小火熬熟. 因为是用剩饭烧的粥,所以...

洋葱炒鸡柳

洋葱炒鸡柳

做法:1.将鸡脯肉洗净,横着肉纹切成柳片状,加入姜丝、料酒...

Brownie布朗尼

Brownie布朗尼

做法:核桃放烤箱低温烤出香味,或者炒锅里炒一下出香味。放...

烤羊x

烤羊x

做法:1.洗净的羊肉上用刀扎上些小洞或者划几下,然后再洞里...

年年有余

年年有余

做法:1、黄鱼清除内脏、洗净,用纸巾拭干水分。 2、油烧热,...

水晶花

水晶花

做法:1.澄粉和玉米淀粉混合。 2.水烧开冲入粉中,混合均匀,...

荔枝海鲜面

荔枝海鲜面

做法:1.将荔枝拨壳取出果肉备用。 2.义大利面煮熟后捞起,放...

酸梅汤

酸梅汤

做法:1.按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净,投入紫铜锅...

辣白菜泡菜

辣白菜泡菜

做法:1.大白菜切开,用盐渍两天,大约八匙盐;渍软后,用水...

拔丝苹果

拔丝苹果

做法:随意,力求长短、粗细、大小一致 糊浆处理 根据原料所...

葱烧肉段

葱烧肉段

做法:1、将肉切成1厘米见方、4厘米长的段,加入精盐、味精、...

南瓜土司(中种法)

南瓜土司(中种法)

做法: 做法 1,面粉加入南瓜泥,鸡蛋,白糖,盐,酵母,水倒...

梅菜苦瓜

梅菜苦瓜

做法: 苦瓜洗净,从中间纵向刨开,剜去籽,切成约5cm长的斜...

炒金针花

炒金针花

做法:1.金针花洗净,过水﹝份量外﹞备用。 2.取锅倒入沙拉油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions