使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干火靠大虾

食材

材料:主料:净大虾500克,姜片2克,大油50克,料酒30克,盐2克,味精7克,醋25克,白糖40克,汤适量。

做法

干火靠大虾
做法: 1、把虾从中间一切两开。
2、坐锅放油、姜,虾用油煎后,烹料酒,加汤、盐、糖、味精、醋,用手勺轻砸虾头,出红油,火靠熟透,汁发粘红亮,转锅翻个,打明油,出锅即成。 
操作关键:找好口,掌握好火靠的时间。虾不新鲜,可少加点食用红色素,但不可多加。

其他菜谱

酿香菇

酿香菇

做法:1、先给肉馅入味,放盐,鸡精,生抽,香油,料酒 ,葱和姜,顺着...

黄鱼烧豆腐

黄鱼烧豆腐

做法:①将鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏洗净,鱼身两侧打斜刀待用...

番茄炒菜花

番茄炒菜花

做法:1)将菜花去掉底部的叶子,用刀切成一口大小的朵,放...

歙味笋丝视频

歙味笋丝视频

...

木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤

做法: 雪蛤放入大碗,注入足量的常温水,浸泡5小时至涨发,...

生菜鱼生汤

生菜鱼生汤

做法:1.生菜洗净、切粗丝置于汤碗中,油条切小片铺至生菜上...

如意虾卷秋叶鲍

如意虾卷秋叶鲍

做法:1、取150克蛋清烙成蛋皮。 2、取50克蛋清和虾蓉拌匀,调...

蔬菜土豆泥

蔬菜土豆泥

做法: 土豆去皮后,切成长条上锅蒸熟蒸透(大火大约蒸25分钟...

黑椒烤土豆

黑椒烤土豆

做法:1、土豆去皮.切成粗条状(个人觉得.土豆条切的不要太厚...

花生芝麻酱凉面

花生芝麻酱凉面

做法:1.把原味花生酱和芝麻酱拌在一起,将凉开水分三次加入...

蛋黄土豆饼

蛋黄土豆饼

做法:土豆、咸蛋黄蒸熟,土豆趁热去皮捣碎,加入鸡、蛋牛奶...

黄瓜拌豆腐丝

黄瓜拌豆腐丝

做法:1.大葱去根洗净切成丝;姜洗净去皮切成丝; 2.豆腐丝直...

红椒爆鲜虾

红椒爆鲜虾

做法:1.川椒放在镬中,慢中炒香,舂碎,筛出粉末,便是川椒...

炖五香黄豆

炖五香黄豆

做法:1.将黄豆去杂,用温水浸泡一天,淘洗干净; 2.分别将葱...

萝卜鱼丸汤

萝卜鱼丸汤

做法:白萝卜洗净,去皮,切长方块。 鱼丸洗净,上边切一个...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions