使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

木瓜焖鸭

食材

材料:鸭子半只,菜1斤,木瓜1个,生姜,陈皮1朵,八角(茴香)1朵,老抽,盐,糖,黄酒

做法

木瓜焖鸭
做法: 1.锅只放一小勺油,姜片下去爆锅,再倒入斩好的鸭子,一直煸干水分,煸出鸭皮的油,倒少许黄酒(或料酒)继续煸炒,如果鸭子出很多油,可盛出一部分,这样做出来的焖鸭不会太油腻,这道菜主要靠鸭子本身的油就够了。
2.感觉差不多煸好了,加水没过鸭子,放入料包。
3.大火煮开后撇浮末,转中小火焖四十分钟的样子,放入木瓜,并加老抽,盐再焖二十分钟大火收收汁就可以了.一般红烧的菜我会放少许糖,这道菜就不必了 !

其他菜谱

巧克力核桃布朗尼

巧克力核桃布朗尼

做法:1.先将黄油、鸡蛋提前两小时从冰箱拿出,回暖到室温。...

迷迭香烤羊小排

迷迭香烤羊小排

做法:1.先将羊小排和红酒,新鲜迷迭香或Lamb Herb,盐腌下. 2...

紫薯蛋糕卷

紫薯蛋糕卷

做法:戚风蛋糕片: 蛋黄盆里加入30克的细砂糖,用手动打蛋器...

枣泥山药糕

枣泥山药糕

做法:1.山药切段,上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖,并碾成细...

美式炸棒腿

美式炸棒腿

做法:1.棒棒腿洗净沥干水分,淋上米酒并撒一点盐调味;鸡蛋...

毛豆蟹肉酱面

毛豆蟹肉酱面

做法:1.毛豆洗净,放入滚沸水中煮熟后,捞出泡水备用。 2.鲜...

酱烧茄条土豆泥

酱烧茄条土豆泥

做法:1、将茄子洗净切成条状,土豆洗净用高压锅蒸熟用刀抹...

马铃薯炖牛肉

马铃薯炖牛肉

做法:1.牛腩块先汆烫切块后,取一汤锅加清水盖满牛腩即可,...

自制啫喱棉花糖

自制啫喱棉花糖

做法:1.先做啫喱,把材料1中的啫喱粉加糖小拌一下后加入沸...

鲜虾缤纷起士烧

鲜虾缤纷起士烧

做法:1.带壳草虾2只从腹部剖开呈蝴蝶状摊平,撒上少许盐、太...

甘蔗虾

甘蔗虾

做法:(1)将甘蔗削去外皮,平均切成10公分长段,每一段再纵切...

酸辣鸡血

酸辣鸡血

做法:1、将鸡血洗净、切成厚片,入沸水中汆后捞出待用。 ...

炖鱼

炖鱼

做法:1.葱姜蒜切片备用。 2.花鲢鱼一条,去除内脏清洗干净,...

酱焖油淋茄子

酱焖油淋茄子

做法:1.首先,按照做油淋茄子的法子,把茄子过油。过油的时...

牛肉馋嘴饼

牛肉馋嘴饼

做法:1 面粉加酵母和水,和成面团;盖上保鲜膜发酵。 2 肉馅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions