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碗稞

食材

材料:再来米粉200g,太白粉50g,水400㏄,水500㏄,萝卜干50g,盐10g,鸡粉15g,糖10g,胡椒粉5g,香油5㏄,沙拉油15㏄

做法

碗稞
做法: 1.将材料A与调味料混合均匀备用。
2.材料B的水烧开后,倒入作法1中,一同搅拌均匀后,再平分装入食用碗中,再把碗放入蒸笼以大火蒸40分钟即可。
3.萝卜干洗净,以小火炒香,平均分放在作法2蒸好的碗稞上即可。

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