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杏仁煲西施骨

食材

材料:(此用量可供3-4人食用),木瓜 800g,北杏仁 1汤匙(15g),蜜枣 4枚,西施骨 500g,瘦猪肉 200g,盐 1茶匙(5g)

做法

杏仁煲西施骨
做法:
木瓜削去外皮去籽,切成大块。
瘦猪肉切小块,与西施骨一起用沸水烫去血水,洗净。
北杏仁、蜜枣用清水冲洗干净。
锅中注入3200ml清水,大火烧沸后将全部材料放入锅中,待再次烧沸后转小火煲煮约3小时。
最后放入盐调味即可。