使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

柠汁脆香鱼

食材

材料:鳕鱼柳500g,柠檬1个,白砂糖1汤匙(15g),盐1茶匙(5g),绍酒1汤匙(15ml),水淀粉2汤匙(30ml),干淀粉200g,油300ml(实耗20ml),番茄1个,豌豆50g

做法

柠汁脆香鱼
做法:
将鳕鱼柳化冻后,用手轻轻挤压,按出其中的水分,再用厨房纸巾擦干表面水分,切成3cm见方的小块,接着调入绍酒腌制10分钟。
柠檬外皮擦成茸,再对半切开,挤出柠檬汁待用。番茄洗净去芯,将番茄肉切成1cm见方的小丁。
在鳕鱼块上均匀的蘸上一层干淀粉。
中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将鳕鱼块放入,慢慢炸制成金黄色,再捞出沥干油分待用。
锅中放入适量清水,倒入柠檬皮擦成的茸,大火烧沸后转小火煮5分钟,随后放入番茄小丁和豌豆,再调入柠檬汁、盐和白砂糖混合至匀,接着倒入水淀粉,将汤汁收稠。
最后将柠汁淋在鳕鱼块上即可。

其他菜谱

萝卜煲羊肉

萝卜煲羊肉

做法:1.羊肉斩块;萝卜去皮洗净切片,魔芋冲洗干净。 2.锅内...

墨西哥落日冰咖啡

墨西哥落日冰咖啡

做法:碎冰机,咖啡炉,杯具,盎司杯。 制作步骤 杯中加入碎...

DIY抹茶豆乳布丁

DIY抹茶豆乳布丁

做法:1.豆浆,淡奶油和糖混合加热至糖溶化; 2.抹茶粉用少许凉...

排骨香菇汤面

排骨香菇汤面

做法:1.排骨香菇汤炖好,挑入煮好的面。 2.撒上香菜,加盐,...

蒜香排骨

蒜香排骨

做法:1.调味料A及蒜泥调匀,备用。 2.排骨剁小块,洗净沥干,...

爆炒牛柳大虾

爆炒牛柳大虾

做法:材料:牛柳250克、大虾250克、露笋150克、姜片15克,美极...

八角烤虾串

八角烤虾串

做法:1.鲜虾洗净,去壳留头尾;柳橙切片,备用。 2.将作法...

玛格利特饼干

玛格利特饼干

做法:1. 黄油室温放软,加入糖粉打匀 2. 将熟蛋黄筛入黄油...

张牙舞爪迎奥运

张牙舞爪迎奥运

做法: 1、蟹爪过油后用刀背敲裂,有蟹钳的可省略用刀背敲裂...

红男绿女

红男绿女

做法:将红石榴糖浆倒入杯底,轻轻倒入新鲜橙汁,再倒入绿薄...

肉丝烧拳菜

肉丝烧拳菜

做法:1.将干拳菜(蕨菜)放开水中涨发,加盖焖软,再放开水...

卤猪皮

卤猪皮

做法:1.猪皮洗净去毛后,入滚水中汆烫;葱切段备用。 2锅中...

金玉满堂开屏鱼

金玉满堂开屏鱼

做法:1、鱼收拾干净后,切下鱼头、鱼尾,从鱼背下刀切成薄...

麻辣板筋

麻辣板筋

做法:1、姜切成片,牛板筋洗净,入高压锅,加3-4片姜、陈皮...

抹茶波士顿派

抹茶波士顿派

做法:1.将抹茶粉+热开水拌匀后加入牛奶、沙拉油调匀备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions