使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

柠汁脆香鱼

食材

材料:鳕鱼柳500g,柠檬1个,白砂糖1汤匙(15g),盐1茶匙(5g),绍酒1汤匙(15ml),水淀粉2汤匙(30ml),干淀粉200g,油300ml(实耗20ml),番茄1个,豌豆50g

做法

柠汁脆香鱼
做法:
将鳕鱼柳化冻后,用手轻轻挤压,按出其中的水分,再用厨房纸巾擦干表面水分,切成3cm见方的小块,接着调入绍酒腌制10分钟。
柠檬外皮擦成茸,再对半切开,挤出柠檬汁待用。番茄洗净去芯,将番茄肉切成1cm见方的小丁。
在鳕鱼块上均匀的蘸上一层干淀粉。
中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将鳕鱼块放入,慢慢炸制成金黄色,再捞出沥干油分待用。
锅中放入适量清水,倒入柠檬皮擦成的茸,大火烧沸后转小火煮5分钟,随后放入番茄小丁和豌豆,再调入柠檬汁、盐和白砂糖混合至匀,接着倒入水淀粉,将汤汁收稠。
最后将柠汁淋在鳕鱼块上即可。

其他菜谱

新制黄花鱼

新制黄花鱼

做法:1.将黄花鱼去内脏、去鱼头,清洗干净切成段,加入葱...

义式浓缩咖啡

义式浓缩咖啡

做法:1.将义式咖啡豆磨成极细磨度,填入滤器中。 2.轻轻刮平...

肉丝绿豆牙

肉丝绿豆牙

做法:1.将猪肉洗净,切成丝,绿豆芽去头尾洗净,香菜去叶洗...

超简单黑巧克力米花球

超简单黑巧克力米花球

做法:1.米花、亚麻籽、麦麸(或速食燕麦)放在一个大容器里...

酱爆鸭舌

酱爆鸭舌

做法:1、青、红椒洗净,切成长4厘米、宽0.3厘米的丝。 2、锅...

柠檬白菜

柠檬白菜

做法:1.白菜帮切丝,用冰水浸泡10分钟(这样口感会更加爽脆...

草莓鲜奶油蛋糕

草莓鲜奶油蛋糕

做法:准备:烧一小锅开水,锅的直径最好比打蛋盆的直径小一...

毛毛虫面包

毛毛虫面包

做法: 全部原料一起揉成团 至可以拉膜(勉强可以吧) 发酵至...

宝塔肉

宝塔肉

做法:五法肉红烧,梅干菜红烧。将五发肉该刀,放入模具里,...

炖鱼汤

炖鱼汤

做法:1.坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约...

银芽火鸭丝

银芽火鸭丝

做法:1.豆芽掐两头汆水,熟鸭肉与青、红椒切丝备用。 2.炒锅...

花生芝麻酱

花生芝麻酱

做法:将所有调味料混合搅拌均匀后即可。 ...

土豆焖饭

土豆焖饭

做法:1.锅里少添点油,把肥肉先放进去煎,我个人觉得这个饭...

麻辣面

麻辣面

做法:1.面粉、盐、油加适量水揉成面团(要稍硬些),用压面...

蛋包饭

蛋包饭

做法:1、豆瓣,蚕豆和虾仁,洋葱末一起炒; 2、饭是冷饭不是...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions