• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

火腿芸豆

食材

材料：宣威火腿100g，白芸豆500g，老姜1块（约10g），大葱2段，八角2枚，猪棒骨500g，干银耳30g，白胡椒粉1/3茶匙（2g），绍酒1汤匙（15ml），香葱1棵

做法

火腿芸豆
做法：
干银耳用清水冲洗干净，再用冷水充分浸没约20分钟，使其充分泡发，再掰去根部，择成小朵。
老姜洗净切成薄片。香葱洗净切碎。宣威火腿切成2cm见方的小片。
将猪棒骨、姜片、大葱段和八角放入锅中，注入足量的清水（使猪棒骨完全浸没），大火烧沸后转小火慢慢煮制60分钟，将骨汤熬制浓香奶白，其间还要不时撇去汤面浮沫及杂质。
将骨汤单独滗出，重新倒入锅中，再加入白芸豆和绍酒，大火烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。
待白芸豆外皮煮制光滑，且颜色透明时，放入宣威火腿片和银耳小朵，继续炖煮10分钟。
最后放入白胡椒粉和香葱碎即可。

相关菜谱

甜蜜芸豆 甜蜜芸豆
干煸芸豆 干煸芸豆
蒜蓉芸豆丝 蒜蓉芸豆丝
宫廷小吃——芸豆卷 宫廷小吃——芸豆卷
芸豆卷 芸豆卷
肉末辣椒炒芸豆 肉末辣椒炒芸豆
干煸芸豆 干煸芸豆
迷彩芸豆糕 迷彩芸豆糕

其他菜谱

蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

做法：看网页 ...

花生酱面包

花生酱面包

做法：1.搅拌至扩展阶段; 2.将面团放入保鲜袋扎紧，留出足够的...

水果沙拉

水果沙拉

做法： 把各种水果切成丁状放入碗里待用 柠檬一半榨汁，留一...

鸡蛋色拉

鸡蛋色拉

做法：(1)鸡蛋煮熟，去壳后切成片。 ． (2)混合生菜垫在盆内，...

田园土豆沙拉

田园土豆沙拉

做法： 1、土豆洗净去皮，切成稍大的块；生菜洗净；蒜去皮洗...

冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

做法：1、排骨洗净后放入水烧开的焯一滚捞出。姜切片，1根葱...

番茄烧鳕鱼大虾

番茄烧鳕鱼大虾

做法：1.炒锅在中偏大火上预热后放入橄榄油，待油稍热后将大...

厚蛋烧肉捲

厚蛋烧肉捲

做法：1.将酱油厚蛋烧切成8片；绿辣椒对切但不切断、去籽，放...

蒜香老板鱼

蒜香老板鱼

做法：1老板鱼洗净开水焯一下去氨水味2锅里加少量油，爆香大...

草莓浸白葡萄酒

草莓浸白葡萄酒

做法：1.将草莓放到一个碗里，撒上白砂糖，再倒上酒，密封好...

金沙玉米

金沙玉米

做法：1.速冻玉米粒解冻后，拌上干淀粉，然后用筛子筛去多余...

虫草炖蚬鸭

虫草炖蚬鸭

做法：1.姜15克去皮洗净，捣成茸，浸泡入米酒成姜汁酒待用；...

姜汁冰蟹

姜汁冰蟹

做法：1、活肉蟹洗净后将壳剥离；将蟹肉剁成重约10克的小块，...

香草籽冰淇淋 Homemade Vanilla Ice Cream

香草籽冰淇淋 Homemade Vanilla Ice Cream

做法：1.把香草夾橫切， 用刀背刮出香草籽 2. 量250g的牛奶 3....

小食五香利马豆

小食五香利马豆

做法：尔去超市，买了袋象蚕豆的豆，英文名叫Lima bean，偶然用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version