使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

爱的怀抱

食材

材料:鸭心,西兰花,姜,蒜瓣,干红辣椒,八角,沙仁,香叶,丁香,老抽,盐,鸡精,白糖一点点

做法

爱的怀抱
做法: 1.鸭心用剪刀挨个剪开,洗去里面的血污备用;西兰花花头掰成小朵,花茎切成滚刀块,分别洗净备用;蒜瓣去皮拍破,姜切片,干辣椒切段。
2.坐锅点火,锅中加清水,放少许盐、色拉油大火烧开,放入西兰花花头烫熟捞出摆在盘子周围。
3.炒锅坐火上,倒油,下姜蒜煸出香味。 
4.再将鸭心倒入翻炒,炒出其中的大量水份。  
5.炒至肉色变白,水份也收得差不多了,再将所有香味料全部倒入,继续炒约1分钟。
6.将西兰花的花茎倒入一起略炒后,加老抽、白糖炒均后加清水,少许盐大火烧开。
7.加入鸡精,开锅后转中小火约30分钟,中途要经常翻动,以免粘锅。半个小时后,汤汁已经收得差不多了,鸭心也已经煮熟,出锅装盘即可。

其他菜谱

酸辣莴笋虾

酸辣莴笋虾

做法: 莴笋洗净,削去表皮和老筋,用擦丝器擦成细丝,放入...

XO酱鲜贝

XO酱鲜贝

做法:1.将活扇贝去壳取肉,去除内脏、洗净,沥干备用。 ...

蒟蒻凉面

蒟蒻凉面

做法:1.)将买回来的蒟蒻用冰开水冰镇一下,沥干水份后放在盘...

咖喱樱桃

咖喱樱桃

做法:(1)将西芹、干葱、红甘笋去皮切薄片,洋葱1/4个去皮切条...

蘑菇香菜烩杂粮饭

蘑菇香菜烩杂粮饭

做法:1.蘑菇切薄片, 细丝, 和小块(是为了造型丰富一些,...

冰糖银耳南北杏炖雪梨

冰糖银耳南北杏炖雪梨

做法: 1、银耳泡发,淘洗干净,并摘去老的部分,撕成小朵待...

酸甜红甘蓝

酸甜红甘蓝

做法:1.锅中下油,中大火加热。放入洋葱,翻炒5分钟,至变软...

香菇茸粥

香菇茸粥

做法:1.香菇、绿豆分别洗净以清水浸泡至软。 2.把作法1的香菇...

红烧鸡腿

红烧鸡腿

做法:1.将鸡腿剁块,放开水锅,煮至有血沫浮出,捞出待用;...

蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

做法:1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。也...

双娇炒肉

双娇炒肉

做法:1.将肉片切碎,加入少许盐和酱油腌制。我在家做菜喜欢...

韭菜盒

韭菜盒

做法:1.将中筋面粉放盆内,加入开水2/3杯、冷水1/3杯,并加...

鲜奶油戚风

鲜奶油戚风

做法:1.4个鸡蛋分开蛋清,蛋黄; 2.蛋黄中加入1-2大勺砂糖,用...

石蛋

石蛋

做法:1.先把生蛋蛋壳敲开一个直径大约在2厘米左右的洞,将蛋...

咖哩酱

咖哩酱

做法:1.虾米用开水泡过并切碎,再加入其他材料A一起剁碎备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions