使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

双娇炒肉

食材

材料:肉500克,青辣椒250克,红辣椒100克,大蒜子40克,盐20克,酱油20克,味精5克

做法

双娇炒肉
做法: 1.将肉片切碎,加入少许盐和酱油腌制。我在家做菜喜欢把肉片切成大块的,很有那种大块喝酒大块吃肉的快感。
2.再把青椒和红椒切成片片,我准备的青辣椒是比较的辣那种,而红辣椒是那种大辣椒不辣确微甜,红辣椒主要起到美观作用,增加人的食欲。
3.当然也少不了大蒜子,大蒜子能清除一些腥味,使口感更好。多吃大蒜也有益身体健康。
4.采用中火,放油烧开,先将辣椒跟大蒜一起放入锅中翻炒,加入一些盐,待把辣椒炒到颜色变暗变软。注意不要炒得太过,不然辣椒炒得太熟影响口感。
5.再放入肉片,继续翻炒,这时火候要加大点,这是由于炒肉要求大火使头片迅速熟透而不会变得很老以影响吃肉时的口感。大概翻炒三分钟,加入配料(酱油,味精),最后还加入一小碗水使配料充分溶解,水开后便可以出锅。

其他菜谱

豉椒酸菜爆肥肠

豉椒酸菜爆肥肠

做法:1.将猪肠头翻出内壁清除多余脂肪与污物后,用盐粒大力...

酸辣肚丝汤

酸辣肚丝汤

做法:1.羊肚切丝,玉兰片,木耳切丝后用开水氽透。 2.炒锅添...

戚风蛋糕体

戚风蛋糕体

做法:1.蛋白、蛋黄分开装盛;可可粉过筛备用。 2.将蛋黄加入...

香肠玉米糕

香肠玉米糕

做法: 将青豆放入沸水中汆一下,取出用冷水冲凉待用。 鸡汤...

小炒肉皮

小炒肉皮

做法: (1)肉皮洗净,锅中加水,料酒,老抽,花椒煮肉皮,...

老王秘制叉烧肉

老王秘制叉烧肉

做法:1.猪肉,洗净,切成条状 2.本品主要原料和猪肉的合影...

卤面

卤面

做法:1.五花肉切片;蒜苔切段;葱姜切片。 2.葱、姜炒出香味...

小炒南瓜

小炒南瓜

做法:1.南瓜去皮洗净切1cm厚的片,蒜子用刀拍碎备用. 2.锅里倒...

浮油鸡片

浮油鸡片

做法:1、鸡脯肉加工成极细的泥蓉,放入碗内,加高汤搅匀,...

味噌沙拉酱汁

味噌沙拉酱汁

做法:将材料A、材料B分别拌匀,再将两者混合,充分搅拌均匀...

山东包子

山东包子

做法:(1)把白菜猪肉都切成小丁,放入盆中,加入鹿角菜(洗净...

雄鸡报春拼盘

雄鸡报春拼盘

做法:1.首先用小刀在胡萝卜上刻出鸡头的大型 2.用胶水在胡萝...

鲑鱼味噌汤

鲑鱼味噌汤

做法:(1)将鲑鱼洗净切成2×3公分片、厚约1~1.5公分的块状,豆...

冰糖炖猪手

冰糖炖猪手

做法:1.将猪前蹄用刀刮去毛和污物,洗净后在猪蹄内侧软处切...

锅塌番茄片

锅塌番茄片

做法:1、将西红柿洗净,用热水烫一下去皮,切成1厘米左右的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions