使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛肉炒腐竹

食材

材料:牛里脊300克,大蒜3-4瓣,腐竹1把,葱段适量,料酒1勺,老抽半勺,白胡椒粉1勺,干淀粉1勺,盐适量,香油,白芝,蚝油2勺

做法

牛肉炒腐竹
做法: 1.牛里脊切薄片;有人问过我牛肉如果切口感不老,只要在切牛肉的时候保证牛肉的纹理和刀呈垂直状即可。
2.牛里脊切薄片后放在容器内,调入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟;
3.腐竹用水泡开,只要泡到没有深色的硬块即可,泡好的腐竹斜刀切段;
4.大蒜切片,葱切段,大火将油稍至7成热后,把蒜片和葱段放入;
5.出香味后,把牛肉倒入锅中,翻炒至变色,中间可以加一点点水,然后把切好的腐竹段放入;
6.腐竹很容易熟,翻炒几下后倒入蚝油、盐调味,最后淋水淀粉勾芡,约十秒钟左右,待汤汁变浓稠即可关火,出锅前淋几滴香油。

其他菜谱

红豆面包

红豆面包

做法:1.红豆提前浸泡一夜,放到锅里,加适量水,加入适量砂...

海底椰润肺猪骨汤

海底椰润肺猪骨汤

做法:1.将猪骨切大块。 2.和其他材料一起入锅加水烧开,文火...

腊肠荷兰豆

腊肠荷兰豆

做法:1.腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净,切成丝备用; 2.锅中倒油...

凉拌芥蓝

凉拌芥蓝

做法:1.生芥蓝去掉老根和黄叶,留嫩干以及嫩叶芽,截成段洗...

蒜茸奶油意大利面

蒜茸奶油意大利面

做法:1.意大利面100G放入煮开的以及加了少许盐和橄榄油硬水里...

蒸茄卷

蒸茄卷

做法:长茄子洗净,不需要剥皮,把长茄子切成极薄薄片,放入...

豆瓣酱烧梭鱼

豆瓣酱烧梭鱼

做法:1、新鲜的梭鱼去鳞剖腹,去其内脏和鱼鳃,洗净,控干...

蕃茄牛腩

蕃茄牛腩

做法:1.牛腩洗净切块;蕃茄洗净,用刀在上面划十字,入滚水...

饮食大中华:智慧结晶(下)视频

饮食大中华:智慧结晶(下)视频

...

玫瑰花馅饼

玫瑰花馅饼

做法:1.做法:此份量可做10个.170度烤15---20分钟. 2.油皮.中粉...

鲜美露渍萝卜

鲜美露渍萝卜

做法:1.萝卜梗叶洗净后,放入滚水中汆烫至变翠绿色后,捞起...

鸡丝凉拌面

鸡丝凉拌面

做法:最后我还撒了一些捣碎的五香花生米,但照相的时候忘了...

黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆

做法:馅料做法: 1、将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香(注...

荠菜千张卷

荠菜千张卷

做法:1.荠菜清理干净,春笋切成细粒,香菇,木耳切末.瘦肉剁...

曹操翼排视频

曹操翼排视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions