使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

薄荷烧汁肋眼王

食材

材料:调料:日本烧汁5克,盐5克,味精2克,黑椒碎1克,牛油3克,色拉油45克,湿淀粉3克。

做法

薄荷烧汁肋眼王
做法: 1、肋眼王切成2厘米见方的肉丁;茶树菇、干牛肝菌、松茸分别用60℃的温水浸泡60分钟,取出控水,切成蓉。
2、锅内放入色拉油10克,烧至七成热时放入茶树菇、牛肝菌、松茸小火煸炒2分钟至出香,取出待用;薄荷叶洗净,切成蓉。
3、鲜百合掰成小瓣,入沸水中大火汆10秒,捞出控水;锅内放入色拉油5克,烧至七成热时放入鲜百合小火煸炒10秒,用盐2克调味,出锅装入盘中上碟。
4、锅内放入色拉油30克,烧至六成热时放入肋眼王小火煎2分钟至八成熟,淋湿淀粉勾芡,加烧汁调味,加入牛油、黑椒碎和茶树菇蓉、牛肝菌蓉、松茸蓉小火炒香,用盐3克、味精调味,上碟放在鲜百合上,撒薄荷叶末即可。

其他菜谱

椰香番薯布丁

椰香番薯布丁

做法:1.烤箱预热至180摄氏度。取一2公升烤盘,喷一些喷雾油(...

串烤葱香鸡肉

串烤葱香鸡肉

做法:1、鸡肉洗净切成小方块;葱去根洗净,切成段;青椒、...

糯米小南瓜

糯米小南瓜

做法:1.南瓜150克用微波炉高火5分钟,后捣成泥。放糯米粉20...

可可戚风

可可戚风

做法:1.可可粉加开水60ml搅拌,晾凉; 2.分离蛋清、蛋黄,蛋黄...

美食大三通20080101B视频

美食大三通20080101B视频

...

榄菜芝麻炒豆角

榄菜芝麻炒豆角

做法:1.将豆角掐成长段、飞水过冷水待用。 2.起油锅,爆香蒜...

天使蛋糕

天使蛋糕

做法: 蛋白分次加入细砂糖打至九分发,加入少许朗姆酒,继...

红糟烧肉

红糟烧肉

做法:1.将整块五花肉放入沸水中汆烫2分钟后捞起;青江菜洗净...

鹅肝酱焗大石斑

鹅肝酱焗大石斑

做法:1、大石斑肉切成5厘米见方的片块加入鹅肝酱腌制10分钟...

盐酒青口

盐酒青口

做法:1)青口在冷水里浸泡洗净后沥干水份; 2)锅里注入10...

油淋辣椒

油淋辣椒

做法:1锅内烧油8成熟,下豆豉烧5-10秒。 2倒入切好的辣椒,加...

客家毛芋丸

客家毛芋丸

做法:1、五花肉去皮,切成细丁,调味后搅打上劲,分成10粒剂...

拔丝山药

拔丝山药

做法:1.首先把削好皮的山药切成滚刀块。 2.先入油锅把山药炸...

芋头烧排骨

芋头烧排骨

做法:1.排骨洗净沥干水份,加入所有调味料A抓匀均匀,腌渍约...

四川虾

四川虾

做法:1.用碗将水、西红柿酱、酱油、玉米淀粉、蜂蜜、红辣椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions