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竹笋肉片汤

食材

材料:主料:&# 猪肉, 竹笋 调料:&# 泡酸菜, 盐, 花生油, 生粉,葱, 鸡精, 白胡椒, 老姜

做法

竹笋肉片汤
做法: 1,&# 猪肉切片, 放入生粉, 盐, 水浆一下
2,&# 竹笋切片, 泡在水里待用
3,&# 泡酸菜切小, 老姜拍烂或切片待用
4,&# 锅里放少量油, 4成热时下酸菜和老姜炒香, 放入适量水(有高汤更好)
5,&# 水开后下竹笋, 熬至笋熟
6,&# 放入肉片, 加入盐, 白胡椒, 鸡精
7, 肉熟后起锅, 撒一点葱, 完成.

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