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花菜肉片

食材

材料:主料:瘦猪肉100克,菜花300克, 调料:黄酒10克,盐10克,豌豆淀粉15克,味精5克,色拉油15克

做法

花菜肉片
做法: 1.肉片用淀粉、绍酒、精盐、味精拌匀。
2.花菜切成小朵,用开水泡后,加入味精、熟色拉油,与肉片拌匀。
3.装入盘内,加盖高火5分钟,中途搅拌一次即可。