使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蚝油冬菇芥蓝菜

食材

材料:干冬菇6-8个,芥蓝菜半斤,生姜片3片,生抽酱油半勺,料酒半勺,蚝油1勺,糖适量,胡椒粉少许,油2勺

做法

蚝油冬菇芥蓝菜
做法: 1.冬菇用水略冲洗一下,加水浸过菇表面,3小时后取出冬菇,留浸菇水,剪去菇蒂,用适量面粉抓洗菇表面,再用水冲洗干净。
2.热锅中放1勺油,爆香姜片,放入冬菇略炒,加入料酒、酱油、浸菇水,煮滚后转中小火焖煮约15-20分钟,汁液减少后,加入蚝油、适量的糖、胡椒粉,最后淋上水淀粉、麻油。
3.烧开一锅水,加油、糖、盐各1勺,放入洗干净的芥蓝菜汆烫,约2-3分钟水再滚开后,取出芥蓝菜在盘中摆出所需的形状,再将煮好的冬菇切薄片保持原样放在菜上,最后淋上烧菇汁。

其他菜谱

南瓜粥

南瓜粥

做法:1.把老南瓜洗净﹐分成四份,除去种子﹐倒放在锅里蒸熟...

香菇白菜猪肉煎饺

香菇白菜猪肉煎饺

做法:1.取半斤五花肉,剁成肉泥。取约一两干香菇,水发后剁...

黑椒烤翅

黑椒烤翅

做法:1. 鸡翅洗净, 放入冷水中浸泡30分钟. 取出, 用厨房纸充...

非洲风味花生浓汤

非洲风味花生浓汤

做法:1.在大汤锅里用中高火将油加热。把洋葱和辣椒翻炒到棕...

姜汁蚝油酱

姜汁蚝油酱

做法:先将热开水和二砂糖一起搅拌均匀,最后加入其他材料调...

荷花干火鲍

荷花干火鲍

做法:1、鲍鱼治净,打上花刀,用高汤调味,定型,上笼蒸制...

果酱夹心蛋糕

果酱夹心蛋糕

做法:1、蛋黄加入15g糖搅打至浓稠发白,体积膨大。 2、加入色...

大陆妹拌蚝油

大陆妹拌蚝油

做法:1.将所有调味料﹝除香油外﹞煮匀放凉,放入香油和蒜末...

椒盐濑尿虾

椒盐濑尿虾

做法: 将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去,剔除杂物,用流动的水...

提拉米苏

提拉米苏

做法:1. 蛋黄,白糖和一半的 Amaretto ( 20 毫升)用打蛋器打匀...

奶酪三文鱼卷

奶酪三文鱼卷

做法: 白萝卜用清水洗净、去皮,切成18片2mm厚的薄片待用;玛...

姜蒜蒸虾

姜蒜蒸虾

做法:虾开背洗干净,轻拍,摆好盘中;姜 蒜 葱 切茸,用适量...

荠菜虾仁煎饺子

荠菜虾仁煎饺子

做法:1、馅料加花生油、盐、味精拌好; 2、饧好的面团分成大...

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

做法:烤箱预热350F, 把酥油皮放在抹过油的烤盆里, 把培根炒...

洋葱炒蛋

洋葱炒蛋

做法:1、把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀;把...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions