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芹菜肉炤子酸辣面

食材

材料:主食材:細麵條2兩,肉末半斤,土芹菜1斤。 配料:豆瓣、鹽、生抽、老抽、醋、糖、蒜蓉、胡椒粉、花椒粉、油辣椒。

做法

芹菜肉炤子酸辣面
做法: 1,芹菜肉炤子的做法。芹菜切末,用鹽濯一下沖洗淨,滴乾水;熱油小火煸肉末,直到煸干肉的血水,加老抽添色,再加點豆瓣炒香;入芹菜翻炒,可據胃口再加點鹽。盛盤。吃不完的可放冰箱慢慢下飯。
2,酸辣面調料:把生抽、老抽、醋、糖、蒜蓉、胡椒粉、花椒粉、油辣椒等,按自己口味調好。
3,麵條下好後,撈入碗內即可。

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