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豆芽煎饼

食材

材料:大米:水的比例1:2,豆芽菜,葱段,姜丝,鸡蛋1个

做法

豆芽煎饼
做法:
米浆的制作:
1.准备材料:大米:水(1:2)
2.大米事先浸泡一夜,倒入料理机加水打磨
3.用滤网把米浆滤出
4.加入鸡蛋、盐、鸡精调味
煎饼:
1.锅里放点油,下葱段和豆芽先炒
2.待葱段超出香味,舀一勺米浆,使米浆覆盖所有的豆芽
3.待米浆凝固,成金黄色,翻面,同上煎另一面,待2面都成金黄色就可以出锅了~

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