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DIY草莓酱

食材

材料:草莓500g,砂糖120g,麦芽糖150g,柠檬汁,果肉,酱汁

做法

DIY草莓酱
做法: 1.将500g草莓去蒂,洗净,晾干,切对半.
2.放置锅中,加上砂糖120g,搅匀,腌制半小时.
3.加一粒现炸柠檬汁入锅中,中火煮滚.
4.转小火后,加150g麦芽糖熬制,煮至果肉透明,酱汁粘稠.(边煮边搅动)
5.出锅后立即装入容器.凉透后,再放入冰箱.