使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

TERIYAKI 烤叉烧

食材

材料:盒装精猪肉(最好间有少少肥肉)、TERIYAKI 烧烤酱( Walmart 亚洲人食品专柜有售)、Budweiser Wing sauce (百威鸡翅酱汁)。

做法

TERIYAKI 烤叉烧
做法: 烤前准备:
一、用一个大碗,放进肉,加4--5汤匙TERIYAKI 烧烤酱、3汤匙Budweiser Wing sauce ,3--4汤匙生抽、1汤匙老抽(用来着色,可免去),15ML左右威士忌、0.5茶匙花椒粉、2茶匙番茄汁,用手搅拌均匀,再用锥子将每条肉插(好让肉入味),再用手用力将猪肉按摩。
二、按摩完用盒子或密实袋装好放入冰箱一夜。

烤时:
一、托盘底加锡纸(只是怕洗得辛苦),再均匀地铺上腌好的肉条;
二、放块锡纸在面上,封好,先这样比较容易熟,水分不易跑掉;
三、用底火(Bake)烤400F,30分钟;
四、此时肉基本熟了,将多余的酱汁倒在碗上,准备用来涂在肉表面上的,再准备一个碗,倒入半碗刚倒出的酱汁,加4--5茶匙蜂蜜(糖浆、麦芽糖均可)、2茶匙威士忌、1茶匙生抽、2汤匙TERIYAKI 烧烤酱,搅拌均匀,肉拿起来,底上放个架子将肉架起来,再用准备好的涂汁用刷子涂在肉的表面上,用上火(Broil)功能烤6--8分钟,如此操作地在肉的两边烤,如果能在侧面烤(四边)更好,一定要开箱灯,时刻观察肉的表面,因用这功能很容易将肉烤糊的。肉要烤得均匀,要根据自己烤箱的情况调节温度。

其他菜谱

家常炒之双菇肉片

家常炒之双菇肉片

做法:1. 蘑菇去掉根儿,切片儿备用,肉切片儿加入盐,料酒,...

水晶鸡

水晶鸡

做法:1.去骨仿土鸡腿放入沸水中汆烫去血水,取出洗净;红葱...

香草春天沙拉

香草春天沙拉

做法: 将鲜百里香摘成小朵、小洋葱和大蒜切成片,备用。 小...

猪脚姜

猪脚姜

做法:1.先在锅里下点油,把去皮的姜块整块用刀拍扁了爆一下...

鱼香龟背茄子

鱼香龟背茄子

做法:1、茄子去蒂尾切成“乌龟背”;姜、蒜、葱、泡红辣椒...

凉拌银芽

凉拌银芽

做法:1.烧一锅开水,将豆芽放入烫一滚(约1分钟)。 2.将葱切...

我的炒饭

我的炒饭

做法:鲜虾速冻去皮,烧锅上油,炒虾下鸡蛋,胡萝卜,青菜切...

脆皮鱼派

脆皮鱼派

做法:1.将白肉海鱼撒上少许胡椒、盐,再沾裹少许面粉鱼肉。...

西红柿卤

西红柿卤

做法:1.鸡蛋去壳打散装碗,锅内放入适量的食油开中火,倒...

炒炸虾

炒炸虾

做法:1.把虾剔除内脏,放少许盐,鸡精腌二十分钟。 2.红辣...

仙草鸡

仙草鸡

做法:1.仙草干洗净;鸡肉块洗净,汆烫去血水备用。 2.将仙草...

玛格丽特

玛格丽特

做法:1.在搅拌器里加碎冰,然后倒入柠檬浓缩液、龙舌兰和白...

橘子乳酪酱

橘子乳酪酱

做法:将新鲜柳橙的外皮削下,切成碎末,与柳橙浓缩原汁、原...

清凉海风-寿司卷

清凉海风-寿司卷

做法: 新米饭加寿司醋拌匀(注:醋不要多,多了米饭会粘)放凉...

肉酿鲫鱼

肉酿鲫鱼

做法:1.将肉馅加入鸡蛋、酱油、盐、葱末、姜末搅拌均匀成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions