使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蜜汁叉烧

食材

材料:梅花肉,生抽,老抽,白糖,油,叉烧酱,姜

做法

蜜汁叉烧
做法: 1.梅花肉去皮清洗干净,用厨房纸把多余的水分吸干,加2-3匙叉烧酱(视肉的分量而加减)、一点点生抽、老抽、白糖、油搅拌均匀,带上透明塑料手套按摩10分钟,放入冰箱低度保鲜半天(为充分入味,推荐2天),定期翻面翻动更佳。
2.适量的麦芽糖与蜂蜜,蒸一下使其融化混合(微波炉叮一下亦可)
3.梅花肉经腌制后取出,摆放在烤架上,烤箱预热,上管200度,烤20分钟,取出,翻面再烤15分钟,取出,刷上蜜汁(蜂蜜与麦芽糖的混合物),再烤10分钟,取出,再翻面刷一遍蜜汁最后烤10分钟。
4.取出待肉凉后,切片摆碟即可。

其他菜谱

懒人版手指饼干

懒人版手指饼干

做法:1.把切片面包的边一条条的切下来。 2.平铺在一个盘子里...

鲜虾色拉

鲜虾色拉

做法:(1)鱼汤内放柠檬、香叶、白酒,烧开,投入鲜虾,煮熟后...

蜂蜜花式面包

蜂蜜花式面包

做法:1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和...

青鱼豆腐

青鱼豆腐

做法:步骤1:青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块,雪...

素传统凉面

素传统凉面

做法:1.取一汤锅,待水滚沸后即将油面放入川烫即可捞起,再...

草菇蚝汁牛柳

草菇蚝汁牛柳

做法:牛肉切片腌制,加入酱油、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀...

芙蓉蟹肉烩青蔬

芙蓉蟹肉烩青蔬

做法:(1)将芥兰菜洗净沥干水份后,再切成5公分段备用,蟹肉...

剁椒淡水鱼

剁椒淡水鱼

做法:1.胖头鱼肉洗净切成1公分厚的断备用。 2.将胖头鱼肉...

蜜汁烤鸡腿

蜜汁烤鸡腿

做法:1. 将鸡腿的表面各划3刀后备用。 2. 将所有腌酱材料一起...

凉拌茼蒿

凉拌茼蒿

做法:大号汤锅装大半锅水,置炉上开大火,烧开。放入茼蒿烫...

香菇土豆炖鸡块

香菇土豆炖鸡块

做法:1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水...

清肺润喉汤

清肺润喉汤

做法:1.猪肺喉洗净,用水氽烫一下,再用流动水洗掉血沫。...

蚝油姜蒜炒杂蔬

蚝油姜蒜炒杂蔬

做法:1.碗内拌匀酱油、蚝油、莱姆汁和糖,调制成酱汁。 2.锅...

西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面

做法:1.西红柿洗净,切丁。 2.鸡蛋打入碗中,搅匀。 3.将面条...

九层香茄

九层香茄

做法:A、将茄子切成滚刀块,下油锅炸成金黄色,捞起沥乾油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions