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咸香毛豆

食材

材料:一般锅1只,毛豆夹400公克,煮汁:1000cc,盐45公克,甘草3公克,八角5公克,香油15cc

做法

咸香毛豆
做法: 1.毛豆夹用盐搓去表面绒毛,再以清水洗净。
2.将煮汁材料全部放入锅中拌匀备用。
3.将作法1的毛豆放入作法2的锅中,以中小火煮约8~10分钟即捞起,待凉食用即可。

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